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紫薯和红薯、大蒜一样,保存不当或者放置时间太长,就会长出芽无法食用,但由于红薯、大蒜是常食用的食物,所以很多人以为发芽了是可以继续食用的,其实不能,那紫薯发芽了还能吃吗?怎么种成盆栽?
一、紫薯介绍:
1、紫薯什么时候上市?
紫薯一般9~11月上旬成熟上市,但由于种植时间不同,所以上市的时间也有所差异,比如如果是鲜食的,一般在11月上旬收获,如果是作为种苗,一般在10月中下旬收获,但最迟一定要在打霜前收完。
2、吃紫薯会发胖吗?
吃紫薯一般是不会发胖的,因为紫薯热量很低,每100g含82大卡热量,相当于吃个紫薯,大约需散步53分钟,但如果吃的很多那就会发胖,因为紫薯内含大量糖分,食用过多会不易消化,导致脂肪堆积发胖。
二、紫薯发芽了还能吃吗?
1、一般情况下,紫薯发芽了是不能吃的,因为紫薯发芽后会产生一种毒素,食用后易引发腹痛、腹泻等中毒现象,同时发芽后的紫薯,营养价值和水分都大量流失了,吃起来不是很好吃,所以最好不要吃了,个人建议在购买时尽量吃多少买多少,若买多了可送给亲朋好友。
2、紫薯发芽了一般不能吃,但如果只发芽一点点或者刚发小芽那就还可以吃,不过在食用时一定要把发芽部位切掉,以免霉变或者长黑斑,同时一定要蒸熟或煮熟了才可食用。
三、紫薯发芽了怎么种成盆栽?
紫薯发芽后,可种在花盆里,不仅可以当盆栽,还可种出果实。具体种植方法如下:
步骤一、找一个花盆或者塑料盆,然后倒入少量水。
步骤二、将发芽的紫薯放到花盆中或塑料盆中,注意水不要淹没紫薯。
步骤三、将其放到有光照的地方一段时间,紫薯就会长根长叶了,在此期间,要每天换次水。
步骤四、将长出的嫩叶摘下来,移栽到花盆中,然后覆土即可,这样就可长出紫薯了,当然在叶子长到3周后,可将其采摘下来煮着吃或炒着吃,口感也不错。
总的来说,紫薯发芽后最好不要吃,但如果是刚发芽的那还是可以吃的,且食用是一定要把发芽部位切掉。当然,也可将其放在花盆中加水培养几天,然后移栽到有土的花盆中种植,这样也可长出紫薯。
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