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芦笋种植时间和田间管理方法介绍！

发布于2026-09-13 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 芦笋 是一种嫩苗共使用的多年生草本植物，被称之为春天的蔬菜在我国的南北各地均有栽种。下面就来介绍下它的 种植时间和田间管理方法 ，广大种植户可得看仔细啦！ 一、芦笋的相

芦笋是一种嫩苗共使用的多年生草本植物，被称之为“春天的蔬菜”在我国的南北各地均有栽种。下面就来介绍下它的种植时间和田间管理方法，广大种植户可得看仔细啦！

一、芦笋的相关情况

1.芦笋产地

芦笋是可供蔬食的多年生草本植物石刁柏的幼苗，也称南荻笋、荻笋、露笋等，有未出土的呈白色白笋，出土后呈绿色的绿笋两种。目前我国是最大的芦笋生产国，其中相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地。另外在秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等都有芦笋的生长分布。

2.芦笋的价值

芦笋含有丰富的维生素、微量元素、各种氨基酸等，经常食用有消肿利尿、抗氧化、强健骨骼、降脂减肥和抗癌等功效，可以和百合、猪肉、鸡肉等食材搭配烹炒食用。

3.芦笋价格

目前北京大洋路农副产品批发市场的芦笋均价为12.5元/斤，浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场的均价为10元/斤，北京顺鑫石门农副产品批发市场的芦笋售价为21元/斤。

二、芦笋种植时间

1.芦笋设施栽培方式一般是选择2-3年以上的笋田，在每年的春季进行栽种，一般定植后的4-10年为盛产期。若是露天栽种就在4-5月育苗，7-8月种植；若是大棚栽种就8-9月育苗，10月份进行栽种。

2.在冬季较温暖的华东地区，于1月至2月上句覆膜保温，一般在1月下旬至3月下旬为采收期，采收结束后进行植株培养。华南地区于12月中句覆膜扣棚，1月中句萌芽，进入采收期直到4月末结束。

三、芦笋田间管理方法

1.芦笋可以用小拱棚或大棚进行种子繁殖，由于苗期较长，食用适合采用营养钵育苗的方法；在出苗后的20天左右要喷施一定的肥料使幼苗可以茁壮成长。

2.芦笋苗在定植前要全面深耕，并且每亩使用商品有机肥或者是腐熟的农家肥等，将其深翻入土后要平整地面，并且作定植畦开定植沟。

3.定植后株高达10厘米时，从定植行两侧开沟追肥，每次施用尿素6-9千克、氯化钾4~6千克每两周一次，至降霜前两个月结束。经过2-3年的植株培育，即可进入设施栽培阶段。在设施栽培阶段，每年春季约4月上旬开始留养春母株，此时还应挖穴增施肥料。此后的追肥主要根据植株长势隔15-20天进行一次。

4.在芦笋生长过程中药注意空心笋、畸形笋、嫩茎开裂等情况，注意调整施肥和浇水的量和次数；此外还要注意防治茎枯病、褐斑病、蛴螬、蝼蛄等病虫害的侵袭，针对不同情况使用不同的药剂。

芦笋的栽种难度不大，但是栽种的土壤、施肥的量、肥料的配比、浇水次数和间隔等都是非常重要的，大家一定要注意好了。

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