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香椿种植技术要点详解：采收工作不能忽略！

发布于2026-09-02 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 说到春天的蔬菜，大家对香椿已经比较熟悉了。这几年香椿市场火爆，一斤的价格往往比肉还要贵，而且供不应求需要提前预定购买，很多地区都往农村大量收购。香椿之所以这么受欢

说到春天的蔬菜，大家对香椿已经比较熟悉了。这几年香椿市场火爆，一斤的价格往往比肉还要贵，而且供不应求需要提前预定购买，很多地区都往农村大量收购。香椿之所以这么受欢迎，和它的营养价值以及口感是分不开的。因为市场的需求，现在种植香椿的人也是越来越多。那么香椿种植技术您清楚吗？咱们一起来看看吧！

香椿种植技术

1、选种催芽

首先咱们要挑选合适的种子来进行第一步工作。种子建议大家选择颗粒饱满且色泽均匀的，不要挑选一些瑕疵病害的种子。挑选完成后就要进行催芽工作了，为了保证后续的发芽率，一般都会把种子放入40度左右的温水浸泡5-8分钟，浸泡时不断的搅拌，浸泡后捞出在放入常温水中浸泡一天，待种子吸水完毕后，捞出控水。最后把种子放在干处晾晒，晾晒的过程中不要挑选暴晒的太阳天，只要是晴天即可，太大的太阳会让种子被晒裂开。

2、播种育苗

育苗和播种工作开始前咱们要先选择一块合适的土壤，和其他绿植一样，挑选地势平缓且有光照水源的地方即可。利用种植工具进行翻土，然后加入基肥，再开始其他步骤。将催芽后的种植均匀的撒下，覆盖一层细土，控制温度在20-23度，定期除草，保持土壤湿润和空气湿度，一周内即可发芽出苗，在苗期要加强肥水管理，促进幼苗生长。

3、定植

当做好植株的矮化措施后，即可进行定植，定植时要选择温室栽培，一般是通过大棚技术创建温室环境，定植先整地施肥，每亩需适宜有机肥5000kg，其他肥料若干，撒匀深翻，在整畦栽苗，一般畦宽1米左右。做好前期后即可定植，定植时要连根带土，主要不要造成根系损害，定植密度为每亩3万株左右，株行距15×15cm.

4、采收

定植后加强管理，注意温度、光照以及水分等因素，香椿最佳生长温度在20-25度，它喜光不耐阴，但忌强光照射，所以要注意光照时长，在阴雨天时可进行人工补光，而在强光时要及时遮光，喜喜湿但忌涝，干旱时及时浇水，阴雨季节要做好排水防涝措施。保持在这种环境下，香椿会以极快的速度发芽，但椿苗生长到15-20出苗时即可采收。

关于香椿的种植技术今天土流网就给大家总结整理到这儿了，现在种植香椿的人较多，大家可以先查看一下您当地和周边地区的市场情况再做决定。

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