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在美食烹饪中都会用到各种调味料,以去腥除味或者是增香提味,而茴香就是其中一种。下面就来介绍下茴香的高产种植技术和时间,并分析一下它的种植效益。
一、茴香的基本情况
1.茴香的产地分布
茴香是一种多年生的草本植物,也称小怀香、香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香等。其原产地中海地区,主产区为中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地,而用于出口的主要是产自内蒙古、山西和甘肃的小茴香。另外,在湖北、广州和四川等地也有茴香的生产。
2.茴香的价值
茴香中富含维生素、胡萝卜素和纤维素等,可以刺激肠胃的血管神经,有健胃理气、开胃进食的功效,另外用小茴香泡酒则可行气、散寒、止痛,将茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿,所以茴香可以说是食药两用的植物了。
3.茴香的亩产量
茴香的产量会因品种、气候、管理技术等因素有所区别,但一般情况下的产量为1000-1500公斤/亩。
二、茴香的高产种植技术和时间
在合适的时间种植茴香,再加上好的种植技术,想要获得高产也不是什么难事,下面就将其一一介绍如下:
1.茴香的种植时间
茴香大都是作春秋两季露地栽培,即3-4月和7-9月播种,40-55天采收。也可大棚秋延后或春提前栽培,使茴香供应延后和提前1-1.5个月。
2.茴香的高产种植技术
(1)茴香种植想获得高产要选择生长快、耐寒、抗病、产量高的品种,例如内蒙古小茴香、青县“大苠”小茴香等;在播种前要进行深耕施肥、做畦。
(2)茴香一亩地需种子8-10公斤,在播种前先要将种子搓开,若是春季大棚可以浸种播种或者是干籽直播,若播种期较晚就选用催芽播种的方式;在播种当天先再畦面上浇足底水,然后将种子分两次撒播,播种万呈后覆盖1厘米厚的细土。
(3)茴香播种后要注意保温防寒,待出苗至7厘米左右便可开始放风,但是要注意温度,白天不超过24度,晚间不超过3度;苗高20厘米左右时,浇1次水,水量适中,结合浇水亩追施尿素10-15公斤。
(4)茴香的生长周期比较短,所以病虫害少,但是还是要注意防治茴香菌核病和蚜虫;在茴香苗长到30厘米左右便可以陆续或者是一次性采收。
三、茴香种植的效益分析
1.下表为近期部分地区的茴香价格参考表:
产品名称 | 市场/地区 | 均价 |
茴香 | 北京丰台区新发地农产品批发市场 | 7.0元/公斤 |
茴香 | 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 | 5.5元/公斤 |
茴香 | 天津市武清区大沙河蔬菜批发市场 | 6.4元/公斤 |
茴香 | 天津市韩家墅农产品批发市场 | 8.0元/公斤 |
茴香 | 天津市西青区当城蔬菜批发市场 | 6.8元/公斤 |
2.一般情况下种植茴香的亩产量在1000-1500公斤,市场价格在5-8元/根据不等,批发价格在3元左右,所以每亩的种植效益在3000-4500元不等。
茴香的种植前景还是可观的,但是种植户在种植时要形成规模,并且掌握好市场行情规律变化,这样才能在一定程度上保证高收益。
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