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乌梅是什么？市场价格是多少钱一斤？

发布于2026-09-20 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 在日常生活中，我们经常会看见草莓、杨梅、西梅、青梅等这样的水果，它们通常都是新鲜的，当然也有做成果干、蜜饯这样的，而我们看见的乌梅基本上是果干。那么，大家知道乌梅

在日常生活中，我们经常会看见草莓、杨梅、西梅、青梅等这样的水果，它们通常都是新鲜的，当然也有做成果干、蜜饯这样的，而我们看见的乌梅基本上是果干。那么，大家知道乌梅是什么吗？

一、乌梅是什么？

1、乌梅是蔷薇科、杏属植物梅的近成熟果实，植株为高4-10米的小乔木，树皮浅灰色或带绿色；叶片卵形或椭圆形；花期冬春季，花白色至粉红色；果期5-6月，黄色或绿白色。它在我国各地均有栽培，主产四川、浙江、福建、湖南、贵州，广东、湖北、云南、陕西、安徽、江苏、广西等地亦产。

2、乌梅是一种水果，一般在5-6月成熟，果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，味酸；一般是加工成乌梅干、乌梅汁、乌梅可乐、乌梅肉、乌梅炭等制品。它含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用；但是要注意，不能与猪肉同食，一起吃会引起中毒。

3、乌梅是一种中药，入药部位为梅的干燥未成熟果实，一般于夏季果实近成熟时采收，药材呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm，表面乌黑色或棕黑色。它具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效，主治肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛等症，用量为6～12g，不宜多食、久食。

二、乌梅的市场价格是多少钱一斤？

乌梅是药食同源的制品，市场上将其划分为制选大粒、生统个、制选小粒、制统个、生选一级、生选二级、生选三级七个等级，等级不同，产地不同，价格就不同，具体价格要去当地市场查看。根据8u58药材网、中药材市场网提供的信息，乌梅的市场价格为：

1、8u58药材网：制选大粒35元/公斤，生统个26元/公斤、制选小粒33元/公斤、制统个28元/公斤、生选一级33元/公斤、生选二级29元/公斤、生选三级27元/公斤。

2、中药材市场网：在荷花池药市，生选三级（四川）27元/公斤，生选二级（四川）29元/公斤，生选一级（四川）31元/公斤，生统个（四川）26.5元/公斤，制统个（四川）29元/公斤。在玉林药市，生统个（四川）25元/公斤，制统个（四川）28元/公斤。在亳州药市，生统个（四川）26元/公斤，制统个（四川）29元/公斤。在安国药市，生选一级（四川）34元/公斤，制选大粒（四川）35元/公斤，制选小粒（四川）33元/公斤，制统个（四川）26元/公斤，生统个（四川）25元/公斤。

乌梅是蔷薇科、杏属植物梅的近成熟果实，是药食同源的制品，既可以作为水果，也可以作中药；市场上将其划分为七个等级，等级不同，产地不同，价格就不同，具体价格可以去当地市场查看。

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