表皮颜色深的马蹄是什么？种植管理方法和时间你都了解吗！

发布于2025-12-19 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 说起马蹄，不知道的朋友还会以为是马的蹄子，但它其实是一种可食用的东西，下面就跟随土流网小编来了解下马蹄到底是什么？种植管理方法和时间是怎样吧！一、马蹄到底是什么

说起马蹄，不知道的朋友还会以为是马的蹄子，但它其实是一种可食用的东西，下面就跟随土流网小编来了解下马蹄到底是什么？种植管理方法和时间是怎样吧！

一、马蹄到底是什么？

1.马蹄其实是一种味甜多汁的果蔬、入药三用的植物，也被叫做荸荠、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等等。它它在热带和亚热带地区最多，全世界都有分布，在我国各地都是有栽种的。

2.我们常吃的马蹄事实上是多年生宿根性草本植物地下膨大的球茎，它还有细长的匍匐根状茎。马蹄植株的秆为丛生直立，呈圆柱状，生长高度大概在15-60厘米左右；秆上还有不明显的节，叶鞘则为黄绿、紫红或者褐色的膜质；马蹄的花果很小，一般在5-10月开花结果。

3.马蹄中含有丰富的磷、水分等营养物质，除了有促进人体代谢的作用外还能抑菌、促进发育、生津润肺、通淋利尿等等，不管是直接去皮生食、切片做菜还是入药治病都是很不错的。

二、马蹄一般种植时间是什么时候？

马蹄一般是采用球茎（果球）进行无性繁殖的，但是马蹄的种植时间会因为移栽时期和地区的不同的而不同。

1.荸荠的生育期是比较长的，一般在210-240天。通常多在3月中旬至4月下旬进行育苗，从1月份至7月底都是可以进行定植的，如果是选择在7月定植的话，那12月中下旬就能够收获，这个时间段栽种的马蹄产量还是比较高的。

2.在长江中下游地区马蹄定植的时间，可以安排在5月下旬到6月上旬。另外早水荸荠因前期气温低，在移栽前40-45天（3月下旬至4月上旬）开始育苗，晚水荸荠因育苗时气温较高，在栽植前20-25天育苗。在长江中下游地区，一般在清明到谷雨期间育苗，育苗前先进行室内催芽，然后再在水田里进行排种和假植。

三、马蹄的种植管理方法有哪些？

1.马蹄种植种荸是很重要的，一般要选择表皮无破损、颜色较深、健壮的种荠，选好后要种植在排水灌溉方便、土壤肥沃疏松的地方。

2.种植田在种植前一定要进行深耕、细耙和整平，在四周还要留沟围埂。弄好后就球茎一个个的按入泥土中2厘米左右，每株的行距保持在6*6厘米，种植时一定要注意芽头要朝上，等苗长到10厘米高左右就可以进行假植扩大行距和营养面积。

3.马蹄在植入前要施入基肥，每亩要施用腐熟的牲畜粪、过磷酸钙、氯化钾和碳铵，按照300：3：1：15的比例和底层泥土混合和泥糊状就可以了；定植后的马蹄苗要注意灌溉水要少，随着生长的变化可以适当加大水量；另外在马蹄分蘖时要施用足量的氮肥，生长期还要适当的施用钾肥、磷肥，其他的可以喷施一些磷酸二氢钾叶面肥，已达到球茎粗大和提产的效果。

4.马蹄在分蘖期要除草两三次，同时要配合施肥进行，在球茎旺盛是要加深水层；但是球茎成熟期（采收前20天左右）要停止灌水。

5.马蹄常见的病虫害有枯萎病、茎腐病、军合并、蝗虫、螟虫等，所以要及时的对种植田进行巡查，做到及时发现及时治疗，一般发生虫害可以用氧化乐果来进行防治。

以上就是关于马蹄的一些介绍了，不知道有没有帮到你呢！另外还要提醒大家一下在采收马蹄时，一定要提前一天将田里的水放掉哦！

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