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豆苗菜的种植方法，针对病虫害也要区别用药

发布于2026-09-13 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 豆苗菜学名为豆苗，很多地区都会称其为豌豆苗，是豌豆的嫩苗。由于它味道清爽酥脆，营养价值高，在很多汤品和菜肴中都能有点睛之笔的作用。作为豆科植物，豆苗菜一直是绿色无

豆苗菜学名为豆苗，很多地区都会称其为豌豆苗，是豌豆的嫩苗。由于它味道清爽酥脆，营养价值高，在很多汤品和菜肴中都能有点睛之笔的作用。作为豆科植物，豆苗菜一直是绿色无公害的代表。那么豆苗菜的种植方法您清楚吗？一起来看看吧。

豆苗菜的种植方法

豆苗菜之所以受到欢迎，除了绿色无公害，还有它特有的细嫩。小编为大家总结了种植方法，如下：

1、土壤

豆苗菜在土壤的要求上并不严格，但是本着高产且质量高的前提，大家还是选择疏松肥沃的土壤最为合适。有机质含量就较高、排水性能强的土壤更加适合豆苗菜后续的生长。PH值最好控制在6.0-7.5之间最合适。还有茬口也很关键，一般会选择小麦、洋芋这些非豆科类的蔬菜来种植。

2、施肥

肥料的选择一般会挑选基肥以及没有经过人为处理的农家肥料，磷酸二铵、尿素、硫酸钾等混合配比。这个比例需要按照您实际栽种的面积来决定，大家可以在购买肥料的店里咨询清楚，让专业人员来搭配。

3、播种

豆苗菜一般在每年的春季播种，四月左右最为合适，播种的种子要选择处理过的，会更方便采收，然后将宽距行距做好规划，对于生长中的豆芽苗，通风环境很重要。

4、田间管理

豆苗菜到了中耕期间需要进行除草工作，可以促进根部的发育成长。而浇水主要得看天气变化，如果下雨频繁大家可以少浇水，比较干旱可以在每次采收过后浇水追肥。长期浇水会影响根部腐烂。追肥以氮肥为主，其他可以酌情添加。

5、病虫害

病虫害对于蔬菜们来说都很可怕，遇到难治的病虫害更是束手无策，所以大家提前学习可以合理规避。豆苗菜主要有锈病、白粉病、枯萎病等。可以针对不同的病虫害采用不同的农药来进行喷洒。锈病用锈宁可湿性粉剂；白粉病可以用硫悬浮剂；枯萎病可以选择用多菌灵来混合搅拌。要有选择性的因病用药，方能药到病除。

6、采收

豆苗菜采收的时间很关键，雨天是不能采收的。晴天集中在早上太阳出来时，6-10点最合适，阴天可以选择在8-12点采收。每年基本可以采收3-4茬，采收完成后用准备好的菜筐或者纸箱来堆放，不要用力挤压堆的太满。

注意：采收完成后要及时交易，事先对接好经销商或农户，过夜的豆苗菜会不新鲜。

关于豆苗菜的种植方法今天就给大家总结到这儿了，希望这篇文章能对大家有所帮助。

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