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包菜一般什么时候播种？秋冬种植方法是怎样的？

发布于2026-09-11 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 包菜别名甘蓝、洋白菜、卷心菜、圆白菜等，是芸薹属甘蓝种顶芽和腋芽能形成叶球的一个变种，起源于地中海至北海沿岸。结球甘兰适应性及抗逆性较强，易栽培、产量高、耐贮运。

包菜别名甘蓝、洋白菜、卷心菜、圆白菜等，是芸薹属甘蓝种顶芽和腋芽能形成叶球的一个变种，起源于地中海至北海沿岸。结球甘兰适应性及抗逆性较强，易栽培、产量高、耐贮运。在世界各地普遍种植，是欧美各国的主要蔬菜，也是中国主要蔬菜之一，它在周年供应中占有重要的位置。包菜一般什么时候播种?秋冬种植方法是怎样的?

一、包菜什么时候播种?

包菜适应性强，既耐寒又耐热，中国北方春、夏、秋均可露地种植。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国包菜主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬种植为主，亦可进行多茬种植。冬、春育苗，春栽夏收称为夏包菜;夏季育苗，秋季种植，秋、冬收获，称为秋包菜。

二、包菜秋冬种植方法是什么?

1、播种育苗

长江流域在7月底至8月20日播种，选择干燥、通风、排水良好的地块，用遮阳网育苗。出苗后揭去遮阳网，15天后苗2叶1心时分苗，株行距均为10厘米，活棵后施追肥一次。

2、整地定植

选择前茬没种十字花科作物的高爽地块定植，深耕细耙后做2米宽的畦，开深沟。每亩基施有机肥2000—2500公斤、复合肥50公斤。苗龄30—35天，选阴天或晴天下午4时以后定植，根据品种确定定植密度，平头品种每亩栽2800株。定植后浇活棵水。

3、田间管理

水肥管理以促为主，重点在莲座后期及包心前期施肥。前期以氮肥为主，包球中后期以磷钾肥为主。施追肥3—4次，并及时中耕除草。结球后期控制浇水次数和浇水量，以免裂球。

4、防治病虫

秋冬季栽培的甘蓝害虫发生严重，应注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。病害发生较轻，一般不需防治。

5、适时采收

根据甘蓝的成熟度，挑大球采收。采收时连根拔起或用刀从地表根颈处割下，去掉外叶后按叶球大小分级包装上市。

三、包菜种植前景

包菜在中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。中国东北地区俗称“大头菜”。云南俗称“莲花白”。总的来说包菜种植前景一般，没有突出的好，但是也不坏。包菜的市场价格虽然并不算太低，但是从菜农手中的收购价要比市场上的价格低很多，错时上市也的确能够获得更大的利润，但是冷藏条件并不是所有的种植户都具备的。因此在2019年种植包菜，望广大农户要谨慎考虑，规避创业风险。

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