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“菇中皇后”香菇的种植方法

发布于2025-12-16 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 香菇又名花菇、香菌、香菰等等，是世界上第二大食用菌。香菇的栽培始源于我国，营养价格丰富，有保健功效，被许多人喜欢。那么， 香菇有哪些种植方法呢？ 一起来了解一下吧！

香菇又名花菇、香菌、香菰等等，是世界上第二大食用菌。香菇的栽培始源于我国，营养价格丰富，有保健功效，被许多人喜欢。那么，香菇有哪些种植方法呢？一起来了解一下吧！

一、场地选择

香菇的栽培场地一般选择地势平坦、空气清新、交通便利的农村地区。在选址前要做好土壤农残和重金属的检测工作，为后续栽种打下良好的条件。

发菌棚的高应在3米左右，宽11米，长60米。发菌棚材质为钢筋结构，棚顶覆盖双层塑料布，两层塑料布中间加保温棉毡。出菇棚高应为2.5米，宽7米，长度为50米左右，出菇棚之间的间距为1米左右，以竹木结构为佳，顶棚覆盖塑料膜防水防雨。另外，在棚顶1米高处悬挂95%的单层遮阳网来遮挡阳光、降温防光。棚内设置旋转微喷型喷水设施。

二、栽培季节

香菇的制棒时间为2月左右，出菇时间从夏季到秋季都在出菇。

三、配方

木屑79%麦麸20%石膏1%

四、拌料

将木屑中的小木片和尖锐物挑出，按配方进行拌料。放入搅拌机先搅拌均匀，再加水继续搅拌，是含水量达到60%左右。

五、装袋

香菇装袋一般选用低压聚乙烯塑料袋，规格在15cm×55cm×0.005cm左右，菌袋不可过厚。采用机器装袋，人工进行扎口。袋口需要扎牢，如果发现破损需要及时粘贴密封好。

六、接种

接种前需要全面消毒，消毒完毕后在地面铺上新塑料，等待袋温降到20度以下再开始接种。菌种要选用菌丝洁白健壮、生长均匀的适龄菌种并用药剂做好消毒处理，药剂用0.1%高锰酸钾溶液浸洗1分钟，或者使用0.25%新洁尔灭浸洗1分钟。接菌工具及消毒后的菌种放入接种帐内和料袋一起提前6-8小时用气雾消毒盒熏蒸消毒，每立方米用量为5克。采用单面四点的方法接种，接种后采用滚地膜法密封接种穴保温保湿。

七、发菌培养

发菌室采用暗光自然温度或加温发菌，气温保持15度-20度之间，空气湿度以65%为宜。发菌期间根据气温、棚温、堆温、袋温的变化及时做好通风、散热、翻堆工作，防止缺氧、高温烧菌导致产量下降，造成不必要的经济损失。

八、脱袋转色

脱袋时出菇棚地温应在15度以上，脱袋后菌穴朝上进行排场，单排每延长米9袋。脱袋时关闭风口，及时覆土、浇水，减少菌棒水分的散失。同时，要做好控温、控湿、通风。

以上就是土流网为您整理的香菇的种植方法，你都了解了吗？

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