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大蒜的幼苗、蒜头、蒜苔等都可以供人食用,并且含有很多的微量元素,比如维生素、无机盐、糖类等等,并且还具有特殊的的辛香味,由此深受人们的喜爱,那么大蒜种子价格及种植方法有哪些?如何挑选蒜种?
一、大蒜的种子价格
大蒜种子的价格根据品种不同而略有差异,一般集中在8-10元/千克左右。
我国大蒜分布地域广,品种资源丰富。
1、根据蒜头外皮色泽,可分为白皮蒜和紫(红)皮蒜两种;
2、根据蒜瓣大小,可分为大瓣蒜和小瓣蒜两种类型;
3、根据蒜薹的有无或发达程度,可分为有薹蒜、无薹蒜、和半抽薹蒜三种类型;
4、根据播种季节和耐寒性,分为春性蒜和冬性蒜两种类型;
5、根据栽培用途,可分为蒜头用型、薹头兼用型、早薹型、苗用型、加工用型五种类型。
二、如何挑选大蒜种子?
1、地里挑选大蒜种子
在地里挑选大蒜种子,一般要选择根系大的,蒜瓣饱满,尤其是个头大的最好,但如果是大面积种植,就要挑选普通个头大蒜,为确保出苗后长势均匀。
需要注意的是收获时,尽量把根系留着,为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上,也防止伤害了蒜种根部。凉干蒜时,尽量不要烈日炎炎暴晒,防止伤了蒜种。
2、集市上挑选大蒜种子
这个问题不一样,集市上的蒜种大小不一,良莠不齐,有时品种不一。这就需要注意,大蒜种类根据蒜皮的颜色分为红蒜、紫蒜、白蒜,还有一种是独头蒜,就是一头蒜是一瓣蒜,特别辣。
挑选大蒜种子时,尽量挑选一种大蒜种子,这样便于管理。也可以挑选几类大蒜,种植时分开种。挑选大蒜种子一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的,要要挑选没有损伤的蒜头,别挑选蒜瓣种子。
三、大蒜种植方法
1、大蒜育苗
①选择健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植,种植前要将蒜盘及外皮除去,然后种入浇透水的土中,深度3~4厘米,间距约5~1O厘米,保持土壤湿润,约1周发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一方向,这样发芽后叶片生长方向基本一致。
需要催芽的,可将蒜瓣放入冰箱的冷藏室,保持4℃左右,发芽后取出种植即可。
②苗高约5厘米时,可追施1次稀薄的腐熟有机肥,以氮肥为主。
2、大蒜田间管理
①茎叶生长期一般盆土表面略干后再浇水,避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头,则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤湿润,收获前再控制浇水。
②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥。待茎叶老化而不适合食用时可拔除。若要采收蒜薹和蒜头则需继续正常管理,每1~2周追施1次腐熟有机肥,注意增加磷钾肥。
3、大蒜的采收
植株高约20厘米时可采收蒜叶,一般将较小的植株留下继续生长,将较大的植株拔出;还可以在晴天用刀将植株割下,留下地面上约3~5厘米的部分,切口晾干后再正常管理。采收蒜头的,待植株叶片大部分自然干枯、假茎变软时将蒜头挖出,在凉爽通风处晾干以便保存。
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