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释迦果又叫番荔枝,含有大量的植物纤维,能够促进肠胃蠕动,有促消化排宿便的功效。释迦果富含维生素、蛋白质等营养物质,是天然的抗氧化剂,适量食用可以达到美容养颜的效果。那么释迦果怎么吃?它是热性水果吗?孕妇能吃吗?
一、什么是释迦果
释迦果形似一个大型的绿色荔枝,果实绵软甘甜,呈乳白色。果实内部可分为数十片小瓣,其中每一瓣中都含有一颗黑色果核。果实外形呈圆形、椭圆形、心脏形等。未成熟的释迦果果实表皮是深绿色,手感较硬,果实成熟后果实果皮呈浅绿色,并且果实变软。
二、释迦果的功效与作用
1.清喉润肺
释迦果果实绵软温良,可以预防肺热咳嗽,有清喉润肺的作用。
2.补钙壮骨
释迦果果实中含有丰富的钙、铁等元素,释迦果还含有一些独特的微量元素,可以促进钙的吸收,从而促进骨基质和骨细胞的再生,不仅能够增强骨密度,还能预防骨质疏松等的骨科疾病发生,是一种很好的补钙食材。
3.解毒排毒
释迦果中富含维生素C和天然果胶,可以提高肝脏解毒能力,加快人体新陈代谢。
4.促进消化
释迦果中含有大量的植物纤维,能够促进肠胃蠕动,促进消化,排宿便通肠道。
5.美容养颜
释迦果富含维生素、蛋白质等营养物质,是天然的抗氧化剂,适量食用可以达到美容养颜的效果。
三、释迦果怎么吃
1.直接食用
将成熟的释迦果的外层果皮去除,用刀按瓣切开,把毎瓣的黑色果核去除,就可以直接食用了。
2.释迦果苹果汁
将释迦果去皮去核切块,苹果切块去核,放入榨汁机中,可根据个人喜好加入蜂蜜、冰糖调味。
3.释迦果奶昔
将释迦果去皮去核切块,放入榨汁机中,再倒入适量纯牛奶,打成奶昔即可。
4.释迦果水果沙拉
将释迦果去皮去核切块,再准备其他水果如莲雾、苹果等切块,倒入沙拉碗中,倒入适量酸奶,拌匀后装盘即可食用。
四、释迦果是热性水果吗
释迦果性温,属于温性水果。释迦果是热带名果之一,性温和,果实绵软甘甜,是老少皆宜的水果。
释迦果没有什么特别的食用禁忌,果实中虽含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,所以糖尿病患者也可适量食用。
需要注意的是,释迦果中含有鞣质,与乳制品或高蛋白物质共同食用的话,容易产生不易消化的物质,影响人体吸收。
五、孕妇能吃释迦果吗
释迦果不仅香甜可口,营养丰富而且方便食用,十分适合孕妇食用。
1.释迦果中含有丰富的蛋白质。孕期往往需要消耗大量的蛋白质,也直接影响胎儿脑细胞的发育,所以适量食用释迦果对孕妇来说是有好处的。
2.释迦果中含有植物脂肪。孕妇每天需补充20~30g脂肪,释迦果中含有的植物脂肪相比动物脂肪更为健康,不用担心长胖。
3.释迦果中含有丰富的钙和矿物质,对胎儿骨骼和牙齿的成长是十分重要的。
4.释迦果中富含维生素和微量元素,可以补充孕妇的营养损失,预防孕期贫血,加快新陈代谢,增强免疫能力。
5.注意事项:孕妇在食用释迦果时,要挑选当季新鲜的,不要吃过季的释迦果。此外还需注意释迦果不能食用过多,应当适量食用,以免上火。
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