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随着近年来中药市场越来越好,中药材的种植也被大力推广,不少地区甚至是将当做致富项目。所以下面就介绍下中药材之一的葛根的育苗和种植技术,顺便解析它的功效和作用让大家了解。
一、葛根育苗和种植技术
(一)葛根的育苗技术
1.葛根的苗床准备:选择背风向阳、砂质土壤、无畜禽危害的山地或园地作苗床。苗床地整成垄高15~20厘米,垄宽60~100厘米,长度不限。每平方米施腐熟厩肥或土杂肥1.5~2.5公斤。深翻耙平,苗床中间稍凸起,两侧沟宽20~30厘米。
2.葛根的排种操作:排种前苗床要充分湿润,将选择好的优良品种的葛藤条,以一个枝芽为一颗种,将芽节剪成长6~10厘米的小段,散排在整好的苗床上,为避免重叠,上面盖2~3毫米厚的细土,原则上达到若隐若现,然后撒施一些腐熟厩肥,再盖一层稻草,用2米左右的竹片或小竹条,在苗床上插成拱型,每隔35厘米插一根。盖好农膜,将苗床全面覆成拱型,四周用土砌底压实。
3.葛根的苗床管理:由于育苗期气温较低,种条水份消耗量不大,10天左右若垄面干燥可浇水一次。当种植根萌枝以后,水份需要适当增加,每3天左右浇一次水,以保持苗床充分湿润。苗床温度在20℃左右为宜。当温度达到30℃以上时,应揭膜通风或喷水调节,使温度均衡应在种穗萌枝时,将覆盖的稻草揭开,避免光照直射,晴天在中午适当遮荫,以防灼伤。种穗生长嫩枝,展叶3片,长度5厘米时便可进行带土起苗,起苗动作要轻,以免伤害。
(二)葛根的种植技术
1.葛根的选地整地:人工栽培葛根,要获得高产,首先要选好地。一是可利用红薯、大豆地改种。二是选择土层较厚且排水好的砂壤地种植。整地起垄于2月中旬开始,在整地前每亩施厩肥500公斤,灶灰500公斤,钙、镁、磷肥50公斤或施复混肥200公斤。在整地时,与红薯垄一样,垄高60~70厘米,垄长以土地操作方便而定。
2.葛根的合理密植:2月底至3月中旬,选择阴天不刮大风的天气移栽,移植前苗床要浇透水,以便带土起苗。每亩栽植500~700株,株距一米左右,栽苗前,先按株距把苗排放在垄上,然后挖小穴,把苗放人穴内,盖2厘米细土,用双手把土压实就可以了。
3.葛根的补苗施肥:苗木移栽后,可适当用稀释人畜粪水定根,并注意检查,发现死苗及时补栽。当苗长至30厘米左右时,必须催曲2次,可用0.3~0.5%的尿素水喷洒,隔15天喷一次,以后可适当追肥。
4.中耕除草:葛藤长到1~2米时要中耕除草。葛根虽然抗逆性强,但难免也会出现一些病虫害,特别在6~8月份块茎生长的关键季节,为保持叶片旺盛,必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治。
5.葛根的采收留种:葛根可当年采挖,也可第二年采挖。一般11~12月份采挖淀粉含量最高。采挖时,可挖大留小,做到投资一次,长期受益。葛根以无性繁殖为主,留种也可选择粗壮、纯正的植株藤条作为第二年种条,一般从蔸部以上1.5米处都可作种条。
二、葛根的功效作用
1.葛根可以一定的提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积。
2.葛根能促进新陈代谢,加强肝脏解毒功能,防止酒精对肝脏的损伤。
3.葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化有一定的效用,通过改善心肌缺血状态,防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4.葛根对高血脂形成的脑动脉硬化,通过改善脑缺血状态,防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
5.葛根强化肝胆细胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。
6.葛根能加强体质,抗衰老延年益寿,而且对于防癌抗癌也有一定的效用。
7.女性常服用葛根粉有一定的养颜美容效果。
三、葛根的食用方法
桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克
1.先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状。
2.加入桂花糖调拌均匀即成。
葛根粉粥:葛粉200克,粟米300克
1.用清水浸粟米一晚,第二天溅出,与葛粉同拌均匀。
2.按常法煮粥,粥成后酌加调味品。
葛粉饭:葛粉200克,梁粟米饭500克
1.先用滚开水将饭淋湿,加入葛粉拌匀。
2.放入豆鼓汁水适量,在旺火上煮熟。煮熟后适当拌以调味品即可食。
酸辣葛根粉片:葛根粉片、芹菜叶、熟花生、蒜、味精、醋、盐、植物油、香油、辣椒粉
1.先用开水把葛根粉片煮软,再把芹菜叶用水氽一下。
2.把熟花生和蒜切成小粒状,加点香油、醋、盐、味精、把蒜粒、花生和辣椒粉放在一起。
3.另起一锅烧热植物油,浇在蒜粒和辣椒粉上,拌匀即可食用。
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