夏季蔬菜红薯叶的功效和作用有哪些？如何高效施肥？

发布于2026-09-08 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 有着长寿食品之誉的红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素等多种矿物质。作为农户经常种植的作物，红薯种植面积也比较广阔，因此，在种植过程中，大家需注意为红薯进行科学施

有着“长寿食品”之誉的红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素等多种矿物质。作为农户经常种植的作物，红薯种植面积也比较广阔，因此，在种植过程中，大家需注意为红薯进行科学施肥，那么红薯叶的功效和作用有哪些呢？红薯又该如何施肥可高产？

一、红薯施肥最佳时间

催薯肥一般在栽秧后45天左右施用，此时地上部分已甩蔓下垄，薯块已基本定型，在垄的一侧，用犁破开1/3，随即施肥。破垄施肥，可改善土壤的通气状况，有利于薯块膨大。此次施肥以钾肥为主，追施钾肥，可使茎和叶柄加粗，使之保持幼嫩状态，并能促进薯块膨大。

一般每年的7月下旬至9月上旬为红薯块根膨大期，这段时间也是产量形成的关键时期，也是需肥最多的时期，因此也要注意这个时期对红薯进行追肥。

二、红薯高产施肥方法

1、重施裂缝肥。

“裂缝肥”对提高红薯产量和品质非常重要，膨大前期地面出现裂缝时，灌施裂缝肥，可促使养分继续向根部运转，促进块根膨大，达到增产的目的。可以用3%~5%的硫酸钾、15%~20%的草木灰浸出液，也可用1%的磷酸二氢钾肥液，每亩150-200kg，如果红薯长势较弱，可以适当添加尿素，5kg左右。

草木灰水的制作：用草木灰10kg加水50kg水，浸泡4小时，取滤清液。施裂缝肥时可以结合灌水通过滴管或者喷灌进行，没有滴管和施肥设施的也可以人工灌缝，不过因为效率太低现在很少有人采用，大水漫灌也可以随水冲施，但是要掌握灌水量，过大过小效果都不好，冲施时一定要把肥料进行充分稀释，防治肥料集中造成肥害。

2、巧补根外肥。

红薯膨大后期随着需肥量的增加和红薯根系的逐渐老化，根系吸收能力减弱，容易出现脱肥现象。出现脱肥的地块可以通过进行根外追肥，进行及时的补肥，延长叶片光合作用时间、防止早衰，提高红薯产量和品质。每667平方米可用。膨大后期的根外追肥对于红薯产量和品质的提高有着非常明显的作用，一定不要忽视了这项工作。

三、红薯叶的功效与作用

1、增强免疫力

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒。

2、帮助排毒

红薯叶中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

3、预防高血压

红薯叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制。

4、预防贫血

每天摄取300g的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

5、改善便秘