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核桃树,又名胡桃树,其果实核桃同扁桃、腰果、榛子在国际市场上被并称为“四大坚果”,品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃,野生的壳厚、个大、油多等特点,吃起来较香,俗称铁核桃。人们一般选择种植人工改良后的品种,因为改良后的品种要比野生的品种产量高,壳薄,俗称泡核桃。核桃树可作道路绿化的防护林,由于其木质坚韧、富有弹性,也是工业中使用的上等材料;那核桃树长什么样呢?其成树树干品种不同,其高度一般在2~10米,高者或有十几米,树冠广阔;树皮幼时灰绿色、老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛、具光泽、被盾状着生的腺体,灰绿色、后来带褐色。
一、核桃树什么时候种?
3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。
种植时间在3月下旬萌芽前后,种植1~2年生苗木成活率高,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝,干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝,否则易造成伤流,影响树木长势。栽植时间落叶果树一般以冬季为宜,常绿果树以春季为宜,定植时要做到规格化,达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面,根系要伸展,然后培土、踏实、灌水,水渗后再封穴,以利保水。
二、核桃树几年能挂果?
核桃挂果的早晚也因品种和栽培技术有关,早实核桃和嫁接核桃2-3年可以见果,晚实核桃和实生核桃则要8-10年才能结果。
三、核桃的功效与作用
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
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