山东省关于加强蒜薹质量安全风险监控工作的通知

发布于2025-12-16 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 各市农业局（农委），厅属有关单位: 我省是蒜薹生产和冷藏贮存大省，每年5月份，全省300多万亩蒜薹密集进入收获期，除少量当季销售食用外，90%以上的蒜薹产量需要进行冷藏贮存。

各市农业局（农委），厅属有关单位:

我省是蒜薹生产和冷藏贮存大省，每年5月份，全省300多万亩蒜薹密集进入收获期，除少量当季销售食用外，90%以上的蒜薹产量需要进行冷藏贮存。大蒜生长、蒜薹收割、运输、贮存等环节存在着不容忽视的质量安全风险。根据全省食品安全工作部署，现就加强蒜薹质量安全风险监控工作通知如下。

一、切实加强组织领导

大蒜和蒜薹是我省传统的优势蔬菜品种，在全国乃至国外都有重要的影响，形成了“苍山大蒜”、“金乡大蒜”等知名农产品品牌，是促进农民增收的重要产业。各市特别是临沂、济宁、泰安、莱芜等大蒜和蒜薹等优势产区，要高度重视，切实加强蒜薹质量安全监管，成立专门监管组织，制定风险监控方案，明确工作推进措施，层层压实监管责任，及时进行工作调度。要结合食用农产品合格证管理试点，探索推动大蒜和蒜薹实行农产品合格证管理。

各市农业部门要加强与食品监管部门的沟通和配合，及时通报蒜薹“三前”的质量监管信息和数据等情况。对蒜薹进入流通环节中遇到的新情况，需要农业部门协助的，要在检测检验、案件查处、专家咨询等方面给予支持。

二、大力抓好农药监管

各地要结合2017年农资打假专项治理行动，以剧毒高毒农药整治为重点，坚持打防并举，狠抓源头治理，把安全风险降到最低点。

一是开展剧毒高毒农药专项治理行动。在大蒜产区开展一次全覆盖、无缝隙的剧毒高毒农药专项治理行动，严厉打击违法经营、使用剧毒高毒农药行为，快速立案查处。凡是涉案农药需要检验的，省农药检定所将开通免费、快检绿色通道，支持各地案件查办。

二是规范农药经营。各地要加强对农药经营单位的日常管理，督促经销商建立购销台账和各种记录，实现追溯管理。落实好农药经营告知公示制度，对于在大蒜上已登记的咪鲜胺、苯醚甲环唑、代森联、吡唑醚菌酯、辛硫磷和马拉硫磷等具体农药产品要把住经营告知关口。做好日常市场巡查，重点监管和打击无固定门店流动售卖农药行为。

三是做好农药使用培训和指导。要依托和整合行业关键技术培训、新型农民职业培训等省市县多个项目资源，以合作社、种植业大户、生产基地为重点，开展形式多样的培训，指导科学合理用药，要充分利用发放明白纸、宣传车广播、农村墙体标语等方法，告知种植者应使用在大蒜上已登记的农药，按照农药产品标签规定的使用时期、方法、剂量、次数等使用农药，并严格按照安全间隔期采收大蒜。

三、强化监督抽查和风险监测

省农业厅第二次监督抽查和例行监测任务，在时间上和样品数量上，与蒜薹质量安全风险监控密切衔接，加大主产市、主产县蒜薹样品抽检比例，充分掌握蒜薹质量安全的水平和底数，监测结果作为农产品质量安全县创建的重要参考依据。各市也要提早谋划方案，加大监测的频次，切实提高蒜薹质量安全水平。

四、科学研判加强引导

各地要对大蒜和蒜薹“三前”各环节可能遇到的问题再梳理、再研究，全面掌握风险点，不断完善应对处置预案。要及时回应社会关切，密切关注微信公众号等新媒体的舆情动向，发挥知名农业专家和法律学者专业优势，正面发声、正确引导。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣