蒜薹了解更多有关蒜薹的内容

正值蒜薹采摘季不及时采摘蒜薹危害大

现在正值蒜薹的采摘时间，蒜农都在为了蒜薹忙碌。采摘蒜薹对时间的要求非常严格，如果错过了最佳时间就容易导致蒜薹变老，口感差，影响蒜薹的销售。蒜薹的采...

花卉园艺 2018-05-23

怎么抽蒜苔

摘要抽蒜薹一般在5月上旬进行，采薹前10天要停止浇水。具体方法：可用刀割开假茎，再把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口，或者用手直接将蒜薹抽出，但是用手抽蒜薹要比用刀割

综合资讯 2020-11-08

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采摘蒜薹四“决窍”

近年来许多薹农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜薹，挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜薹，不是造成蒜薹质量差、产量低，就是蒜砣个子小、减产多，不能获得最佳的增产增收效果。为保证采摘到优质高产的蒜薹，又使蒜砣丰收，我给大家介绍科学采摘蒜薹的四个“决窍”。1.采摘适期选“薹尖”弯曲近一圈采摘蒜薹一定要适期。过早采摘会由

食用园艺 2019-01-11

蒜薹发育期防旱防病

蒜薹发育期就是大蒜的生殖生长时期，主要包括花芽分化期和蒜薹伸长期。花芽鳞芽的分化是大蒜生长发育的关键时期，分化顺利利于提高产量。蒜薹伸长期是指蒜薹开始伸长到蒜薹甩尾采收这一段时期，大约30天。蒜薹发育期花芽分化要求温度低于10℃；蒜薹伸长期要求适宜温度12℃-18℃。温度过低，蒜薹伸长缓慢，影响产量；温度过高，蒜薹伸长快，纤维含量多，品质变差。

食用园艺 2019-01-16

蒜薹和蒜苔有什么区别

蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。在南方部分地区称作蒜苗，包括花茎和总苞两部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布

综合资讯 2020-11-08

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蒜薹的贮藏保鲜技术

蒜薹营养丰富，其粗蛋白含量约10%、糖8%，每百克蒜薹含维生素c20～30毫克，钙20毫克，磷45毫克，铁1毫克，此外，蒜薹还含有丰富的大蒜素。因此深受广大消费者的欢迎。一、贮藏特性和品种蒜薹是大蒜的幼嫩花茎。采后新陈代谢旺盛，薹条表面缺少保护组织，采收时气温又高，所以容易失水、老化和腐烂，蒜薹变黄变

食用园艺 2019-01-15

蒜薹保鲜增值大

蒜薹宜在弯薹期采收，山东一般在5月中旬。采收的方法最好是提薹，这样蒜薹受伤面积小，若割薹受伤面积大，容易感染霉菌。收购蒜薹后，要及时运输到贮藏地点，要避免机械损伤。整理蒜薹时要去掉薹裤，剪去基部纤维化的部分，同时剔除伤、烂、薹苞膨大的及过细的蒜薹。并把蒜薹扎把，把薹苞对齐，捆直，捆紧。入库前库房要消毒，每立方米的库房燃烧5-10克硫磺

食用园艺 2019-01-11

硅窗气调贮蒜薹技术

上世纪80年代初，我国开始大规模推广硅窗气调技术来保鲜蒜薹。它是通过在塑料袋上镶嵌一定面积的硅橡胶膜来自动调节袋内气体成分，达到保鲜目的，具有省工、省时、节能、管理方便、气体成分稳定、储期长、损耗小、品质好的特点。经济效益显著，因而在短时间内得到大面积推广使用。一、硅窗气调储藏蒜薹1.硅窗使用形式冷库硅窗气调有小包装保鲜袋和塑

食用园艺 2019-01-15

你那里的蒜薹便宜了吗？

坐标武汉，昨天去超市蒜苔2.5元每斤！您没看错不是0.5而是实实在在的2.5，各位农民朋友是不是很羡慕这个价位？不过老家（河南开封）蒜薹价位可就真的惨了，0....

花卉园艺 2018-05-06

蒜薹的贮藏保鲜方法与技术

蒜薹有些地方俗称蒜苗，是抽薹大蒜经春化后抽出的花茎，是大蒜生产的重要副产品。蒜薹含有丰富的粗蛋白和多种维生素及矿物质，味道鲜美，是一种优质高档蔬菜。(一)贮藏条件1.温度0-0.5℃。2.相对湿度90％-95％。3.气体成分o2：2％-4％，co2：6％-8％。(二)贮藏方法1.冰窖贮藏法将挑选的蒜薹剪

食用园艺 2019-01-16