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樱桃又名楔荆桃、莺桃、车厘子等,是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
樱桃的种植条件
桃喜温喜光,适应暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候(年气温适中,雨量充沛,无霜期长,终霜期早,年平均气温12℃左右,降雨700余mm,无霜期250天左右)。樱桃生于山坡阳处或沟边,适宜在海拔300~600m,北纬33~39°左右栽培种植。大樱桃忌风忌冻,适合于年平均气温10~13℃以上,早春气温变化不剧烈,夏季凉爽干燥,雨量适中,光照充足地区栽培。
1、怕旱
大樱桃的根系非常浅,只分布在5-30厘米的土层中,主根不发达,主要由侧根向斜侧方向发展。根系虽浅但叶片较大,不断地蒸腾水分,如果不及时补充水分,叶片就会发生萎焉,所以又有樱桃不离水的说法,建园的时候一定要建在有水浇的地方,才能建樱桃园。
2、怕水
樱桃树怕积水,泡一天树就毁。原来它是既怕旱,又怕涝,如果土壤中的含水量超过了25%,大樱桃的根系就会窒息,发生烂根,流胶等现象,甚至会导致树体死亡。从这一点上我们就知道,要选樱桃园也不能选择涝洼地。
3、大樱桃怕风,还得从根系特点上说起,大樱桃根系浅,主根少,侧根多,遇大风能吹折,这就是说建园子时,还得分析一下这个地区风大不大,会不会把大樱桃给吹倒。
4、怕粘
大樱桃树对土地的要求也比较苛刻,它喜欢土层深厚,质地疏松,肥力较高的粒质壤土,沙壤土,壤土和轻质土壤中,不喜欢粘质土,在粘性土壤中根系发育不良。
5、怕盐怕碱
大樱桃树对盐碱地比较敏感,如土壤中的含盐量超过0.1%,大樱桃树就容易出现黄叶病,还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。用迪种宝微量元素肥料就会从根本上解决这个问题,一棵树灌50克迪种宝(兑水30斤)。若严重缺素则还要喷洒3-4遍迪种宝300倍液。
除了以上几点以外,大樱桃对气候也有一定要求,它适合种植在年平均气温7-14摄氏度的地区,一年中日平均气温高于10摄氏度的天数在150-200天之间,冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。
大樱桃树,对养分的要求很高,当土壤中有机质含量达到12%以上时,三年就进入结果期,四年达到丰产期,亩产可以达到2000千克(2吨)以上,当土地中有机质含量低于1%时,果个小、味道差、产量低。
樱桃的建园要求
交通便利有水源,气候土壤是关键,后山坡最安全,气温低,开花晚,防冻害,坐果全。
选好了建园地,只是种植大樱桃的第一步,下面就要选择好优良的大樱桃品种了,原则是:口感好第一条,颜色好很重要,个头大硬度高,耐储运价格好。这就是对大樱桃品种的总要求。
“红灯”,是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种,由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,成为在全国各地发展最快的品种之一。
“那翁”,又名黄樱桃,黄洋樱桃。为欧洲原产的一个古老品种。1880年前后,由韩国仁川引入我国,目前是我国烟台,大连等地的主载品种。
“先锋”,由加拿大的哥伦比亚省育成。1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进,成熟期在六月中下旬。
“意大利早红”:是由中国科学院植物研究所1989年由意大利引进的,果实浓红色、艳丽、果柄较短、单果重与红灯相似,也是一个早熟优良品种。
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