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无籽西瓜的生长与普通西瓜大体相同,因此,它的栽培技术与普通西瓜接近,但无籽西瓜也有许多独有的特点,如种子发芽率低,成苗率低,前期生长缓慢,中后期生长旺盛,花粉败育,自然坐果率低等。因此,在栽培管理上要采取相应的技术措施,才能获得高产高效。
瓜田准备
无籽西瓜虽然对土壤要求不严格,但从高产、优质方面考虑,还是要人为地为其丰产创造一个较好的适宜环境条件。由于无籽西瓜具有怕连作、怕涝、怕旱、根系发达等特点,在选择瓜地时,应选择地势高燥、阳光充足、土层深厚、通透性好、排灌方便的田块,以保证无籽西瓜的正常生长发育。早春解冻后,耙细整平瓜地,按预定的行距开挖瓜沟,沟深、宽各30cm。灌足底墒水,在沟内每亩施优质腐熟的农家肥4000--5000公斤,氮磷钾三元复合肥50公斤,或者用西瓜专用肥50--60公斤,并喷洒辛硫磷消毒,然后合垅做畦覆膜,此项工作应在定植前5--7天进行。
播种育苗
无籽西瓜种子发芽和出苗对温度的要求比有籽西瓜高,二叶期前生长缓慢,幼苗抗寒能力弱,所以目前一般采用育苗移栽的方式进行生产,也有个别地方进行直播栽培。
1、苗床准备:在大棚或小拱棚内建立苗床。苗床一般宽1.2米,深15-20厘米,长8-12米。在小拱棚苗床的北侧用高粱或玉米秸做成风障。营养土一般按四份原田土和一份腐熟厩肥的比例配制,加入适量的甲基托布津和敌百虫消毒,充分掺匀,过筛,装入营养钵中,盖膜增温。
2、浸种催芽:先将开水、凉水按二比一的比例倒入干净的盆子中,温度调至55-60℃左右,将种子放入并迅速搅拌,直到温度降至40℃以下,停止搅拌,种子继续浸泡1-1.5小时。捞出反复搓洗,去掉种子表面的粘性物质。由于无籽西瓜种胚发育不完全,种皮较厚,发芽困难,所以催芽前要采取破壳处理以提高发芽率。一般用牙齿把种脐部的缝合线轻轻磕开三分之一,也可以用指甲刀将种脐部夹开,注意不要使种胚受损。也不能将种脐嗑开过多,以免催芽过程中种皮脱落。嗑好的种子用拧干湿布卷好,置于33-35度的恒温箱中催芽,经过20--24小时,把出芽的种子挑出,余下的种子继续催芽。农村一般采用热炕、电热毯、火炉等进行催芽,但一定要控制好温度和湿度,以保证种子顺利发芽。在催芽过程中要特别注意:
①保持合适的湿度,不可随意加水或淋洗,防止发芽床和种子水分过大,引起烂种或烂芽,也不要使苗床湿度过小,防止种子干化。
②保持相对恒定的温度,防止温度剧烈变化,剧烈降温或温度过高都会导致正在萌动的种子丧失发芽能力。
③保持种子通风透气,不要在封闭严密、不透气的容器或塑料膜中进行催芽。
3、播种:华北地区适宜在3月底4月初播种,播种前一天浇透底墒水。播种应该选择晴朗无风的条件下进行,点播时用小木棍在每个营养钵中心扎一小孔,然后将种子平置于育苗土中,使小芽向下紧贴孔壁,每个营养钵点播一粒种子,及时用过筛细土覆盖,厚度不要超过1厘米。播种从苗床一边开始,边播边盖膜。
4、苗床管理:无籽西瓜苗期一般30天左右,根据发芽和幼苗的生长规律,苗床管理可分为三个阶段:第一阶段,从播种到子叶出土微展,管理的重点是提高温度和“摘帽”。白天温度保持在30-35℃, 夜间适当加盖草帘防寒,夜间地温保持在18-20 ℃。无籽西瓜带壳出土是育苗时常见的现象,在每天早晨趁种皮潮软的时候,用双手或镊子操作轻轻将种皮去掉,注意不要伤及子叶和幼茎。第二阶段,从子叶微展到第一片真叶显露,管理的重点是控制水分降低温度,防止高温徒长形成高脚苗。这个时期白天温度应控制在25℃左右,夜间15-20℃,如果温度过高,应打开膜口通风降温,放风的位置一般在背风的一面,通风一般在早十点到下午四点左右。第三阶段,幼苗破心到2-3片真叶,管理的重点是温度和湿度。苗床温度适当提高到25-30℃,放风时间适当延长,移栽前3-5天揭膜炼苗,增强幼苗抗逆性。幼苗期严格控制湿度,只要苗床底水充足,尽量不浇水,如出现缺水,可在晴天上午用撒水壶淋浇,以保持一定的湿度。在移栽前一天下午浇一次透水,防止移栽时散坨伤根。此外,应及时注意清除杂草,喷药防治猝倒病和各种害虫。
5、配置授粉品种:无籽西瓜雄花花粉发育不良,几乎没有生活力,不能刺激雌花子房的发育,必须借助于普通西瓜花粉刺激,才能长成无籽西瓜。授粉品种宜选用当地主栽的有籽西瓜优良品种,果实的皮色应与无籽西瓜的皮色有区别,以便识别,与无籽西瓜比例一般为9-10比1。为了使授粉品种与无籽西瓜花期相遇,授粉品种应晚播3--5天。
无籽西瓜育苗技术是无籽西瓜生产的关键技术,只有准确掌握育苗过程中的关键环节,才能保证苗齐苗壮,为丰产增收打下良好的基础。
大田定植
定植时间,无籽西瓜移栽定植适宜在终霜过后,日均气温稳定在15℃以上进行,华北地区一般在4月底至5月初。苗龄2-3叶1心较好。定植应选择晴朗无风的天气,并注意收听天气预报,以防止大风降温天气。定植密度,北方地区一般每亩种植650-750株,株距70厘米左右,行距1.4-1.6米。定植方法,先在高垄中央按计划好的株距打孔,必要时可喷药防治土壤害虫或施入少量的穴肥。将幼苗栽入穴内,深度略低于地面,覆土使营养钵与土壤紧密结合,浇水稳苗,待水下渗后,用细土将膜孔封严。
田间管理
无籽西瓜苗期生长缓慢,要早管促早发,伸蔓后控制肥水,防止徒长,为坐果创造条件,选择较好节位进行人工授粉。
1、肥水管理:水分管理,无籽西瓜整个生长期浇水至少2--3次,西瓜伸蔓后叶片增多,日照时间长,需水量加大,须浇一次“伸蔓水”。当幼瓜长至拳头大小时,浇好膨瓜水,保证西瓜产量与品质和正常生长发育。以后可根据当时的气候和土壤墒情决定是否浇水,采收前一周停止浇水。追肥,西瓜是喜肥作物,合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。总的原则是:慎施提苗肥,巧施伸蔓肥,重施膨瓜肥。追肥以速效肥为主。在施足底肥的情况下,非沙性土壤一般不施提苗肥,一般情况下主要进行两次追肥,伸蔓肥应以氮肥为主,辅以钾肥速效肥料,促进西瓜的营养生长,以保证西瓜丰产所需的发达根系和足够的叶面积的形成,一般每亩追尿素8公斤,硫酸钾5公斤。第二次是在果实膨大期之前追施速效化肥,追肥应以钾、氮肥为主,有利于果实产量的形成和品质的改善。一般每亩追尿素20-25公斤,硫酸钾10--15公斤。水肥管理应该根据当地的土壤气候条件、瓜秧长势合理控制,做到追控结合,灌排结合。
2、整枝压蔓:无籽西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝是选留主蔓外,并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓,其余侧蔓全部摘除。这样茎蔓分布合理,叶片通风透光,增强光合作用和抗病能力,从而增加产量提高品质。压蔓,可以固定瓜秧,防止被大风吹翻,控制瓜秧生长。当瓜秧主蔓长到30cm左右时,将瓜秧从直立型搬倒,迫使瓜秧向规定的方向生长。压蔓一般有明压和暗压两种方式。明压是指用土块或树枝等把瓜蔓固定在地面上;暗压是用铲将土壤铲松、拍平,瓜蔓埋压在地下。一般主蔓40-50cm时压第一次,以后每隔4--6节压一次,需压2--3次。
3、人工辅助授粉:为保证合适节位的雌花结果,必须进行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好,产量最高。授粉在每天上午7--10点进行,早上西瓜开花时,先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花,将花瓣折向背后,露出雄蕊,然后在当天开放的无籽西瓜雌花柱头上轻抹一周,使其授粉均匀。
4、座果留果:当幼果长至馒头大小时,果实开始迅速膨大,此时一般不再落果,要及时选择节位好、果形正的果实,双蔓或三蔓整枝每株留一果。
5、病虫害防治:防治病虫害是田间管理的一项经常性的工作,是丰产的重要环节,要早防早治。无籽西瓜的病害主要有蔓枯病、炭疽病、叶枯病等,应及时喷洒75%百菌清600倍液,或70%甲基托布津500倍液,或70%代森猛锌600倍液,并交替使用。采收前7-10天,要停止喷药。
6、盖瓜:无籽西瓜生长后期,植株逐渐衰败,叶片不能有效遮盖阳光,要及时用报纸盖瓜,防止被太阳晒坏。
适时采收
无籽西瓜从开花到果实成熟大约需要35-40天,适度成熟的果实瓤色好、多汁、味甜、爽口,应及时采摘。
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