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桃子果实营养丰富,果肉甘甜多汁,具有特殊的风味,为城乡人民所喜爱,桃树在栽培上有早结果、早丰产、早收益、易栽培的特点,我国南北各地均宜栽植、因此分布较广。
桃园建立
1、园地选择:桃宜选择排水良好、土质疏松的沙质壤土,坡向以南坡最好,但忌连作,即已栽过桃树的土地不能再种桃树。
2、定植前的改土:定植桃子前一定要进行深翻改土,坡地应改成梯地,增厚土层,然后按株行距挖定植穴或定植沟,穴深、穴宽应有2.5—3尺,每穴至少压足100斤渣肥,分3—4层压,以达到疏松透气,改良土壤理化性状的目的。平坝及粘质土也要改良,实行深沟高厢栽培,排水沟深度在2.5尺以上。厢内按条形沟改土,沟深80CM,沟宽70CM,分三层压入垃圾、渣肥。
3、种植时期:春秋均可种植,但以秋植最好,秋植气温高,雨水多,根系损伤后易恢复,来年可减少蹲苗时间,萌芽整齐,10—12月种植恰当。
4、栽植密度:一般应根据品种特性、地势、土壤条件、整形方式和栽培方式而定。树势强的品种可栽稀一些,树势弱的品种可栽密一些;平地比山地栽培距离大;肥沃土壤比瘠薄地栽培距离大;计划密植园比固定种植园栽植密度大;“Y”字型整形的比开心形整形的栽培密度大。一般株行距为3×4米2或3×3米2,亩栽56株或74株。
5、定植:栽植前将伤根和过大的主根修剪一下,然后扶正植株,理伸根系,盖土5-10CM,用脚踏实,在苗木周围培土埂做成圆盘,然后灌透水,待水下渗后盖一层细土,也可再盖一层草,可减少水分蒸发,有利于成活。
土肥水管理
1、土壤管理
①间作:幼年园,可夏种蔬菜,冬种绿肥,既能增加果园收入,又能提高土壤肥力,成年园不间作;
②夏季中耕松土、除草;
③秋冬季深翻扩穴、增施有机肥,改良土壤理化性状。
2、肥水管理
①栽后第一年桃树肥水管理:栽后第一年是桃树长树成形的关键,在肥水管理上要做到“淡肥勤施”,3—6月,每半月左右施一次肥,共施8次,前6次是一担清粪水加2两尿素施4株树,促多抽枝发叶,迅速成形,最后2次是一担清粪水加2两磷酸二氢钾施4株树,促枝梢成熟及花芽分化。
②栽后第二年及以后的肥水管理:桃树比柑桔、苹果等耐瘠薄,但投产后每年至少应施三次肥。
◆萌芽肥:施肥量应占全年施肥量的10—20%,应以灌水为主,四川大部份地区都是冬干春旱,桃根又无绝对休眠期,早春萌动需水较多,生长正常树、花芽饱满树应以灌水为主,弱树可适当增施一点速效氮肥,促弱树生长转旺,施肥时间在1月下旬—2月上中旬。
◆壮果肥:在幼果停止脱落即核硬化前的5月10号以后进行。这此肥料应以钾肥为主,促进果实膨大,促进花芽分化,充实新梢,早熟种不施磷钾肥,中熟种及晚熟种施钾40%、氮15—20%、磷20—30%,树势旺、挂果又少者可以不施肥。
◆采果肥:一般在采果前后施用,其目的是及时恢复树势,促进叶片机能的活跃,增强同化作用,增加养分的积累,提高花芽分化的数量和质量,提高桃树越冬抗寒力。一般早、中熟品种宜在采收后及时施用,晚熟品种在采收前施用,施肥量应占全年施肥量的50—60%,氮、磷、钾三要素配合施,施肥比例为氮:磷:钾=1:0.5:1。
◆秋施基肥:10—12月施下,以腐熟的有机肥为主,一般按一斤果一斤肥的原则施。
◆根外追肥:桃盛花初期、幼果期喷硼肥可提高座果率,果实膨大期喷磷、钾肥可促进果实发育,减少采前落果,采果后喷施氮、磷、钾肥可保叶,推迟落叶期,促进花芽分化。各种肥料喷施浓度,硼砂或硼酸0.1—0.3%,尿素0.3—0.4%,硫酸钾0.3—0.5%,磷酸二氢钾0.2—0.3%,硫酸锌0.3%。
3、施肥方法:土壤施肥方法有环状施肥法、沟状施肥法及穴施法,幼树采用环状施肥法,大面积成年树采用沟状施肥法,山地采用穴施法。一般在树冠滴水线上挖施肥穴。
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