今日要闻

最新野芹菜是芹菜吗？

发布于2026-09-11 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 野芹菜不是芹菜。野芹菜的中文学名毒芹，别称白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹、走马芹等，为伞形科毒芹属的多年生草本植物，分布在北温带地区，我国分布在东北、西北、华北

野芹菜不是芹菜。野芹菜的中文学名毒芹，别称白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹、走马芹等，为伞形科毒芹属的多年生草本植物，分布在北温带地区，我国分布在东北、西北、华北地区的沼泽地水边或沟边，叶象芹菜叶，夏天开折花，全棵有恶臭。

野芹菜高70～100厘米，主根短缩，支根多数，肉质或纤维状，根状茎有节，内有横隔膜，褐色。茎直立单生，圆筒形，中空有条纹，基部有时略带淡紫色，上部有分枝，枝条上升开展。叶鞘膜质，叶片轮廓呈三角形或三角状披针形，裂片线状披针形或窄披针形，较上部的茎生叶有短柄，叶片的分裂形状如同基生叶，末回裂片狭披针形，边缘疏生锯齿。

野芹菜的复伞形花序顶生或腋生，总苞片通常无或有1线形的苞片，小总苞片多数，线状披针形。小伞形花序有花15～35，花柄长4～7毫米。萼齿明显，卵状三角形。花瓣白色，倒卵形或近圆形，顶端有内折的小舌片，花丝长约2.5毫米，花药近卵圆形，花柱基幼时扁压，花柱短，向外反折。分生果近卵圆形，合生面收缩，主棱阔，木栓质，胚乳腹面微凹。花果期7～8月。

野芹菜生于海拔400～2900米的杂木林下、湿地或水沟边，世界分布于苏联的远东地区、蒙古、朝鲜、日本，我国产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省区，江苏兴化历史上有栽培。

野芹菜乃剧毒植物之一，其毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质，有印防己毒素样作用，易溶于醇及碱性溶液中，主要含于根中，其它部分亦有。毒芹素很易吸收，人食之数分钟即中毒，口唇常发泡(乃至血泡)，主要毒性在中枢神经系统方面，有非常显着的致痉挛作用，中毒后有头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青，最后出现麻痹现象，死于呼吸衰竭。人中毒量为30～60毫克，致死量为120～150毫克。

文章标签:

日本爱知县推出紫水晶、红宝石两款耐高温葡萄新品种预计2031年上市诺普信与美鸣农业蓝莓新品种权纠纷升级双方互诉金额累计达数亿元北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样

您可能敢兴趣