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说到禾虫，很多人一头雾水，不清楚这是什么?其实它是一种叫做疣吻沙蚕的环节动物，外形和蜈蚣有点类似，不过是水生动物。禾虫多见于江浙一带，这里的人们将其当做食物，不仅拿来煎炸，还用来炖汤，据说炖出来的汤汁非常鲜美爽滑，你敢尝试吗?下面我们一起来看看禾虫价格多少钱一斤?养殖技术要点有哪些?
一、禾虫价格多少钱一斤?
禾虫的价格比较昂贵，甚至在菜市场上卖出80-150元一斤的高价，但是仍有不少朋友买来尝鲜，尤其是江浙一带地区的人们。
由于禾虫身长三到四cm，它的外皮颜色是金黄色带有一点红杂绿，虫身比较肥硕，饱满含浆，行动比较缓慢，样子比较慎人，尽管人们非常爱吃，但是不敢自己去动手来做这道美食，很多人选择去饭店品尝，不过像我们这边一般的饭店是没有的。
据了解，禾虫属于大家追求的“绿色食品”，深受吃货们的喜爱。禾虫一般在农历九、十月份的时候是比较高产的，而且质量也比较好，特别是在农历九月初一前后，禾虫的产量一般占全年的百分之歧视。那么怎么捕捉禾虫呢?通常要选择在水文、天气都非常适宜的情况下，这样禾虫才会纷纷离开禾根，集体浮游在水面上。
二、禾虫养殖技术要点有哪些?
1、建立禾虫种苗场所
如果要养殖禾虫的话，首先要建立禾虫种苗场所，可以分为遮篷和养殖场两个部分，遮篷顶选择薄膜和遮光网材料搭建，在遮篷内要搭建养殖槽。
选择合适的泥浆，一般河涌表层的泥浆就是不错的，选好以后就进行充分的过滤，将过滤好的泥浆放在养殖槽里面，同时调节好盐碱度。
2、选择种虫受精
选用已经过滤好的水倒再胶箱里面，一个胶箱放一个充氧泵保证其充足的氧气。
一般颜色鲜艳、个体饱满、健壮、没有受伤的公母虫才能作为种虫，然后就把选好的种虫放在装好水的胶箱里面使其自然受精。
3、喂养要点
等到禾虫的幼虫长到三节虫以后，就要开始喂养了。等到泥土中发现了幼虫的虫孔时，就可以将养殖槽内的水排出来，再把准备好的食物撒入泥浆的上面供给禾虫食用。然后第二天再把过滤好的放到养殖槽里面，大概半个月多一点的时间，就培育好了，可以放到稻田里面养殖。
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