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养鸭鹅首先要选择好鸭鹅雏，其次在进舍之前要进行全方位的熏蒸，喷雾消毒，还要保证空舍期要适当。另外在育雏期间要保证鸭鹅群分布均匀，采食活动正常。饲料的喂养以谷实类、糠麸类、块根、块茎和瓜类、糟渣类等饲料为主。
常用到的喂养鸭鹅饲料有：
1.谷实类有玉米、小麦、麦麸、大麦、燕麦、高粱、碎米、稻谷、小米、次粉等。如果用高粱喂，一定要粉碎，或者用水泡软，待高粱发芽后再喂。稻谷的外壳很硬，一定要先磨成粉状再饲喂，由于稻谷外壳的纤维含量高，因此要少喂。
2.糠麸类有麦麸、玉米糠、统糠等。这三种饲料含粗纤维都很高，如用麦麸和玉米糠喂产蛋鸭和肉用鸭，在饲料中含量都不能超过15%。这三种糠也是喂鹅的好饲料，一般在饲料中不能超过20%。
3.块根、块茎和瓜类有马铃薯、甘薯（地瓜）、甜菜、胡萝卜、南瓜、西葫芦等。它们也都是喂鸭、喂鹅的好饲料。如果利用混合粉料进行圈舍内喂养鸭和鹅，在饲料中加入微量元素和多种维生素成分，就不用再加块根、块茎和青绿饲料了。
4.糟渣类有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用来喂鸭和鹅。
此外无机盐类饲料，如贝壳粉、石粉、蛋壳粉、骨粉、食盐等都是可以用来投喂鸭鹅的，但是要注意的是鸭鹅在不同的时期，所喂养的量一定要控制好。
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