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鹧鸪在我国分布比较广泛，其实它和鸡的生活方式有点类似，鹧鸪是中国南方常吃的一种野禽，富含蛋白质和脂肪等营养物质。目前，鹧鸪养殖经济效益还是不错的，在具体的养殖过程中，鹧鸪孵化时期怎么管理?养殖时要注意哪些?
一、鹧鸪孵化时期怎么管理?
1、繁殖期的公母配比
鹧鸪4.5-5月龄达到性成熟，开始配种繁殖的年龄为180-225日龄此时雌鹧鸪开产，一般雌鹧鸪性成熟早2-4周，公母比例为平面散养时1：(2-3)，笼养时1：(3-4)采用自由交配方式，其孵化率受精率都比较高，受精率一般达92%-96%，孵化率达84%-91%密度每平方米一般4-5只。
2、种蛋孵化
选择蛋形正常，大小适中，且符合品种要求的种蛋放入0.2%新洁尔灭温水溶液(温度30℃)浸泡1-2分钟即可放入孵化器，要注意孵化室内的温度会影响孵化器的温度，因此要保持室内在20-25℃。不能低于14℃，而孵化器内的温度应为(1-7天)38℃，(7-16天)为37.8℃，(17-24天)为37.2℃，一般第23天盘到出雏盘后采用37.2℃的条件。(一般孵化期为24-25天)
二、鹧鸪养殖时要注意哪些?
1、育雏期饲养
从鹧鸪出壳到9周内，是鹧鸪养殖最为重要的时期。这时要做保温和开食。在鹧鸪刚出壳的一周内，需保温育雏室的温度在35-37度，以后每周降低1度，直至它的羽毛生长完毕，能适应外界的温度。
在鹧鸪开食前先要用低浓度的土霉素容易喂食，让其肠胃适应，开食要在出壳后的24小时内进行，开食时用玉米搅拌熟鸡蛋，将其撒在木板上，诱引其自由啄食。在第二天即可喂食混合饲料，育雏时要控制空气湿度在60%，有利于它的羽毛和骨骼生长，并保持全天光照，一周后只需保持15-16时间即可。
2、中成期饲养
鹧鸪在10-27周为中成期，饲养较为简单，这时是鹧鸪快速生长时间，进食大，要保持充足的饲料和饮水，饲养可喂食一些蚊虫类的活饵，还需让其有一定的运动量，促进消化，让其快速生长。
3、成鸪期饲养
当鹧鸪生长到28周时即为成鸪期，这时的饲养极为关键。喂食主要以饲料为主，可使用鸡用饲料。
在选择鹧鸪的用途，是做种还是肉用，做种的这个要选择生长健壮，性欲良好的，按公母1:3的比例进行组群分开饲养，在养殖场所相对黑暗的地方设置产蛋箱，在鹧鸪产蛋期间要保持18小时左右的光照，才能使其多下蛋;而肉用的在一至两周育肥后即可出售。
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