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寄居蟹又名寄居虾，白住房，干住屋，主要以螺壳为寄体，蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，有“清道夫”之称的杂食性动物。那寄居蟹能吃吗？它为什么要寄居？能活多久？怎么养？
寄居蟹能吃吗？
寄居蟹可以红烧，熬汤吃。但是不建议食用。
寄居蟹煮熟后往往会具有一股非常浓烈的腐臭味，有时误将寄居蟹和海螺共同用于煮汤，常常会使汤汁散发出一股淡淡的腐臭味，寄居蟹越多，腐臭味越浓烈。
寄居蟹为什么要寄居？
寄居蟹由于没有坚硬的甲壳，腹部柔软卷曲，因此极易受到其他动物的伤害。所以，寄居蟹只能寄居在一些螺类动物死后留下的空壳里，以保护它们柔软的身体。
寄居蟹的腹肢已经退化到只剩下一个倒钩，这个倒钩可以让它们更容易地钩住螺壳，而左右两个大螯刚好可以挡住螺壳的出口，以抵御外敌。不过，随着身体的长大，每隔一段时间寄居蟹就要更换更大的壳。如果它们相中的壳已经有了住户，那么双方就要进行一场殊死搏斗，胜利者占有螺壳。
寄居蟹能活多久？
寄居蟹的寿命一般为2～5年，但是在良好的饲养环境下，经常可以活到20～30年，有记录记载最长的活过了70年。寄居蟹的寿命与环境有很大的关系，如果不能很好配制水的成分话，那么活几个月已经算是很长了。
寄居蟹怎么养？
1、温度：寄居蟹的养殖温度不低于华氏70度，不高于78度。
2、湿度：相对湿度70%，绝对湿度大约50%，但多数湿度计度的是相对湿度。寄居蟹喜湿润，但是湿润不等于闷热，一定要注意通风，切记不可将饲养箱密闭。
3、垫材：垫材通常选择石头、沙子之类的东西。寄居蟹是昼伏夜出的生物，白天它一般躲藏在沙子、石缝中，要让寄居蟹感觉到自己安全，不然它很有可能在兴奋状态下自杀或者自残！选用的垫材要干净、环保，应该消毒撂几天，让里边的寄生虫和一些有毒物质挥发杀灭。
4、海水：养寄居蟹的水不能用自来水，里边的化学物质会杀死寄居蟹，最好是海水，没海水切记不能在水中加食盐，因为我们吃的盐中是有碘的，碘对寄居蟹来说就是毒，水也要经常换的。
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