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大头鱼也叫鳙鱼、花鲢、胖头鱼、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、鳙头鲢、鲸鱼,是中国著名四大家鱼之一。那么它价格多少钱一斤?一年能长多少斤?一亩养多少?养殖技术有哪些?从湖南长沙马王堆蔬菜批发市场了解到,目前大头鱼的价格在15.5元/公斤左右。
大头鱼一年能长多少斤?
大头鱼生长速度比鲢鱼快,在天然河流和湖泊等水体中,通常可见到10公斤以上的个体,最大者可达50公斤。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下,1龄鱼可重达0.8-1公斤。性成熟年龄与草鱼相同或稍早。初成熟个体重在大部分地区需10公斤以上,但在两广地区,通常不足10公斤的亲鱼也可产卵。催产季节多在5月初至6月中旬,其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同。
大头鱼一亩养多少?
一般来说,一亩放养不超过100尾大规格鱼种、最好在春节前鳙鱼价低时购买1公斤以上的亚商品规格鱼饲养,以鳙鱼专用料投饲精养,在来年夏季,可以较早长成2.5公斤以上的大规格商品鱼择机上市;如果以施肥为主、投喂糠麸为辅的话也比较容易养成2公斤左右的规格。成鱼上市后,空出的塘口可以再养一季鱼种;当然,如果大规格鳙鱼种来源方便,也可以立即进行下一轮生产,这样一年可以生产两季或两年生产三季。这样的放养模式虽然产量不高,但是投入不大,效益很稳。
大头鱼养殖技术有哪些?
1、苗种放养:
以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2㎝左右大规格鱼种,在现代技术条件下,要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大规格鱼种。
2、放养时间:
应选择在水温5~10℃的冬季或初春时进行。此时有利于鱼种的高密度运输,可以减轻运输中的伤亡;鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱,凶猛鱼类对放养鱼种的危害也相对减轻。
3、放养地点:
应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。这样,远离水库下游的溢洪道、泄洪洞,放养鱼种的逃逸机会可以减少,对大水面环境的适应时间可以缩短,生长可以加快,存活率可得到提高。
4、放养天气:
应选择在风和日丽的日子,不要在刮大风、下雪、结冰的日子放养。
5、检疫与消毒:
鱼种放养入库前必须进行鱼病检疫和鱼种消毒。严禁放养带有传染病的鱼种入库。
6、精心操作:
经长途运输的鱼种运到水库后,应先用库水缓缓加进装鱼容器中,待容器内水温与库水温差不大时,再将鱼种慢慢地投放入库。鱼种放库后,放养人员还应站在库边或船上,用船桨轻轻地搅动库水,缓缓地驱赶鱼种游向大水面。
附:白鲢鱼营养分析:
白鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
白鲢鱼适合人群:
一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
白鲢鱼食疗作用:
白鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;
有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;
可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
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