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现在在市场上面要说家畜什么肉最贵,我想比驴肉再贵的可能就没有了。不但贵而且非常难买,造成这种原因是因为近几年农村耕种都机械化了,农村家家养驴的景象不存在了,随着我国人民生活水平的日益提高和消费观念的不断更新,对肉用驴生产的产品需求也将日益增长。现在肉驴馆越来越多了,驴肉市场需求越来越大。所以现在肉越来越贵。那么2018到2019驴肉价格预计是多少?多少钱可买到一头幼仔?据山东肉驴养殖大户范师傅透露,2008年肉驴价格,8元/斤;2009年肉驴价格,8.5元/斤;2010年肉驴价格,9元/斤;2011年肉驴价格,10元/斤;2012年肉驴价格,12元/斤;2013年肉驴价格,13元/斤;2014年肉驴价格,14元/斤;2015年肉驴价格,16元/斤;2016年驴价格,17元/斤;2017年肉驴价格,18元/斤;预计到2018-2019年将稳定在20元一斤左右,而且这个价格还会供不应求。另外,肉驴仔的价格会贵10元一斤左右,因此加入一头肉驴仔重约30斤,则为900元一头。
范师傅还透露了肉驴养殖技巧,具体如下:
肉驴饲养,肉驴主要是吃草为主,农作物秸秆最好,比如谷子秸秆、玉米秸秆、豆子的等等,喂的时候要用铡草机切成3厘米左右的大小,不要喂半干不湿的饲料,这样会让驴生病的。同时也喂一些精料,比如:炒棉子、豌豆、玉米等精料或小麦麸皮等,每天早中晚喂三次,以晚上最主要。今后集体化肉驴育肥将是肉驴养殖户发展的新方向。其特点是要设立专门化的肥育驴场。通过工业性的机械化肥育,大大地提高劳动生产率。这种技术要求在厩舍内将不同类型的驴分为若干小群,进行散放式管理。小群问的挡板为移动式,有利于适应驴群数量的变化和机械清除粪便。炎热的季节,肥育驴可在敞圈或带棚的圈里,冬季应在厩舍里。肥育场和厩舍小圈内都应设自动饮水器和饲槽。厩舍地面铺上沥青。给料由移动式粗饲料分送机和粉状配合饲料分送机完成。出粪由悬挂在拖拉机上的推土铲完成。
要对驴进行检查、驱虫、称重、确定膘度,要求同批育肥的驴要有一致的膘度。驴驹的肥育应单独组群。接受肥育前。然后对驴号、性别,年龄和膘度进行登记。通常有10%的驴会因各种不同的原因,如老龄、肠胃疾患,肥育没有效果。这些驴应在头1015天的预饲期中查明,剔出肥育群,合理的饲养后将它宰杀。则形成了一个完整的体系.
肉驴养殖最重要的一个问题就是,如果繁育更多的驴,现在人工培育技术,在农村养殖户中还未推广开,但在大型专业养殖场,还是比较成熟的。在繁育选择种驴的时候,要选择优良品种,比如山东德州驴、关中驴、广灵驴等。如有条件可选择人工授精,也可选择农村最普及的自然肉驴配种方法。
注:驴子是哺乳纲、奇蹄目、马科、马属,马和驴同属马属,又名二驴,但不同种,它们有共同的起源,体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。
驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。
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