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常见的粗粮有哪些？

发布于2026-09-21 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 我们通常所说的“粗粮”，主要是指全谷物、杂豆和薯类。而粗粮之所以粗，是因为它的加工工艺少，营养物质保存多，与白米、面相比，粗粮通常比较耐咀嚼，饱腹感很强。这就意味

我们通常所说的“粗粮”，主要是指全谷物、杂豆和薯类。而粗粮之所以粗，是因为它的加工工艺少，营养物质保存多，与白米、面相比，粗粮通常比较耐咀嚼，饱腹感很强。这就意味着，可以用较少的干物质来达到同样的饱感，相信不少减肥人士对于粗粮十分熟悉。那么常见的粗粮有哪些呢？减肥吃什么粗粮好？一起来了解下吧。

1、燕麦

燕麦所含蛋白质、脂肪和膳食纤维等营养要远高于其他谷物，并且它还含有非常特别的β-葡聚糖，如果你吃进去，消化较慢，饱腹感强，很适合糖尿病患者和减肥人士。

2、小米

小米中不仅含有脂肪和钙磷铁，而且蛋白质和糖类也非常丰富，容易被消化和吸收。小米可达到健脾胃和利小便效果，而且能助治疗脾胃虚寒。

3、豆类

比如黑豆、黄豆和绿豆等，平时煮米饭的时候，可以抓一把豆类进去一起煮，这样减少了米饭的摄入量，还能延长肠胃的消化时间。豆类中含有的营养物质，有助于身体吸收所需的矿物质、维生素，而且其消化速度比较慢，升糖系数比较慢，肥胖的人可以稍微吃一些。

4、玉米

玉米做法很简单，可以清蒸或者水煮，不仅口感好，还非常的美味。早上来一根煮玉米，让你到中午都不饿，饱腹感强。

5、糙米

糙米就是轻加工的粗粮米饭，一般的家庭很少会吃到这种，口感比米饭差。但是，糙米含有的营养物质都要比米饭高，而且抗饿能力以及饱腹感都很强，比较适合减肥的人吃。

6、红薯

红薯是比较常见的一种粗粮，味甜并且软糯，很容易消化。每100克鲜红薯仅含0、2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，是典型的低脂肪、低热能食品，减肥人士吃再合适不过。

7、黑米

黑米含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养。



总的来说，粗粮减肥效果好，很多人在减肥期间都会食用一些粗粮菜谱，但粗粮也不宜多吃，注意粗细搭配、营养搭配，这样才能有效保障身体健康。

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