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红枣是常见的一种零食小吃,可以直接食用,也可以搭配炖汤煲粥。红枣营养丰富,富含蛋白质、维生素、糖类、铁对人体有益物质,食用具有补血养颜治疗失眠的功效。另外红枣适应性强,我国种植范围广泛,下面就给大家介绍红枣知名产区。
1、山东红枣
山东很多地区都有种植红枣,出名的产区有宁阳大枣、枣庄大红枣。宁阳大枣果实硕大,果肉肥厚,营养丰富,风味独特,南宋文天祥曾写诗“桑枣人家近,蓬蒿客路长”赞美宁阳。枣庄大红枣产自丘陵山区,无水源灌溉,无专人管理,虽产量不高,胜在“绿色无污染”。
2、山西红枣
山西出名的红枣产地主要有稷山板枣、太谷壶瓶枣。稷山板枣皮薄、肉厚、核小,含糖量74.5%,可以拉出金黄的亮丝,可食率96.3%,在市场很受欢迎。而太谷壶瓶枣是中国十大名枣之一,是新疆和田玉枣的母种,因地域范围有限且品种优良而被移植,山西太谷就有栽种。
3、河北红枣
河北红枣最知名的产地就是阜平大枣。阜平属于河北省保定市,其出产的红枣可食率高,干枣含糖量高,并富含17种氨基酸,其中包括人体所必需的8种氨基酸,很是受市场消费者的青睐。
4、陕北红枣
陕北红枣主要出名的是清涧狗头红枣。清涧狗头红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方,是营养价值非常高的红枣。
5、甘肃红枣
甘肃很多地区都有种植红枣,而最出名的就是甘肃临泽小枣。临泽小枣肉质致密,多汁,果皮韧性强,极耐贮藏运输,每年产区红枣都会流通到全国各地。
6、新疆红枣
新疆红枣是最出众也是最知名的红枣产区,由于新疆日照时间长,昼夜温差大,培育出来的红枣都是上品。而新疆的阿克苏红枣、和田红枣、新疆骏枣很是出名。阿克苏红枣是在树上自然风干的吊干枣,皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜。和田红枣含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素,营养十分丰富。
新疆骏枣产自亘古代无污染沙化土壤,日照长,辐射强,积温高,温差大,其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”。
红枣在我国已经有3000多年的历史了,产地也有很多,有新疆、山西、河北沧州、河南、山东等等,这些出名的红枣产区你都知道吗?
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