毒蘑菇种类介绍

发布于2025-12-17 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 现在又到了吃野生菌的季节了，但是食用野生菌，也是有危险的。近年来，我国常发生食用野生蘑菇中毒事件，据了解，我国目前已发现400多种毒蘑菇，其中可致人死亡的至少有30多种

现在又到了吃野生菌的季节了，但是食用野生菌，也是有危险的。近年来，我国常发生食用野生蘑菇中毒事件，据了解，我国目前已发现400多种毒蘑菇，其中可致人死亡的至少有30多种。毒蘑菇毒性非常强，常见伞状野生蘑菇中，约1/4是毒蘑菇，而在毒蘑菇中，约1/10是极毒蘑菇。下面小编就为大家介绍10大常见的毒蘑菇，我们一起来了解一下吧。

1、死亡帽

死亡帽被认为是世界上最毒的蘑菇，含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，仅仅食用30毫克便足以致人于死地。死亡帽为一种剧毒的担子类真菌，在全球范围内，这种看似无辜的真菌可是多数与蘑菇有关的死亡事件的罪魁祸首。

2、死亡天使

死亡天使是一种含有致命毒素的真菌，学名双孢鹅膏菌，一般分布于北美东部南部至墨西哥的针阔混交林和落叶阔叶林，蘑菇有白色的光滑菌盖，直径可以达到10cm，菌柄长8-14cm，粗2-5cm，有菌托较厚呈苞状。

3、天蓝蘑菇

天蓝蘑菇，学名霍氏粉褶菌，伞菌科蘑菇属菌类，是一种在新西兰和印度可以见到的蘑菇，通体都是蓝莹莹的。主要分布于新西兰北岛和南岛西部的树林里，生长在潮湿的土壤中，特别是在阔叶林和罗汉松林中的凋落物和苔藓中。

4、血齿菌

血齿菌，也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，是蘑菇的一种类型，在美国西北太平洋沿岸和中欧的松树林中非常常见，菌盖上面鲜红色的液体是从它自己的气孔中渗出的液体。

5、鹿花菌

鹿花菌又名鹿花蕈或河豚菌，是鹿花菌属下的假羊肚菌，分布在欧洲及北美洲。食用未处理的鹿花菌可以致命，中毒的征状包括在食用后几小时出现呕吐及腹泻，接着是头昏、昏睡及头痛。严重的可以导致谵妄及昏迷，5-7日后可能会死亡。

6、毒鹅膏

毒鹅膏为一种剧毒的担子类真菌，是鹅膏菌属的一员。毒鹅膏广泛分布在欧洲，并且以菌根型式共生于落叶性乔木。菌伞一般呈现绿色，并且有白色的菌柄和菌褶。