热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

蒸煮品质优良小麦比重达到50%以上

发布于2024-05-17 来源：农讯网: > 资讯 作者：未知
导读: 记者从2014年小麦质量鉴评暨小麦品质提升研讨会上获悉，农业部2014年继续组织小麦品质检测、实验室分析和专家现场鉴评活动。据对18个小麦生产省、735个小麦样品、227个品种的检测鉴

　　记者从2014年小麦质量鉴评暨小麦品质提升研讨会上获悉，农业部2014年继续组织小麦品质检测、实验室分析和专家现场鉴评活动。据对18个小麦生产省、735个小麦样品、227个品种的检测鉴评结果显示，2014年我国小麦品质仍以中强筋类小麦为主，其蒸煮品质优良的小麦比重达到50%以上。

　　根据会议上鉴评通过的2014中国小麦质量报告结果看，2014年我国小麦中强筋和中筋类样品的达标比例分别达到了6%和35%，而强筋和弱筋类小麦比例相对偏少，样品达标比例分别只有2%和不足1%。据介绍，此次小麦品质检测和品质鉴评活动均以进口美国小麦及其制粉为对照，主要检测小麦籽粒的粒色、容重、硬度、水分等外在品质，小麦蛋白质含量、降落数值、制粉特性、面粉灰分、面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间、拉伸面积和最大抗延阻力等内在品质，以及小麦的烘焙和蒸煮品质等方面。山农06-278和新麦26两个品种三个样品达到国标优质强筋一等标准；济南17、淮麦28、克春4号、龙麦33、龙麦35、内麦316、内麦9号、山农06-278、师栾02-1、石优20、西农509、襄麦55、新春17、新冬22、新麦26、徐麦32、烟农5158、永良4号、郑麦366和洲元9369等20个品种、34份样品达到面包烘焙品质指标要求；济麦22、百农AK58、西农979、郑麦9023等114个品种、252份样品达到蒸煮品质优良的中强筋和中筋类品质要求。（《2014中国小麦质量报告》电子版，刊登在中国农业信息网的高产创建平台上，网址为http：//www.moq.gov.cn/ztzl/ql）。

　　此活动对我国小麦产业各界信息交流和资源利用有重要参考价值，为提升我国小麦品质和满足市场对不同小麦品质需求，提供了重要支撑。

文章标签:

邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？ 废弃物变蚯蚓粪、蚯蚓粪变有机肥－辅助农作新选择

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多