今日要闻
国人吃米量少,近年维持每人每年45公斤,去年更创新低仅剩44.5公斤,相较四十年前消费量每人每年132公斤,等于只剩三分之一。面对饮食西化挑战,食米量降低,农粮署不断推出米食活动,此次更成立米粮俱乐部,集结国内产制米谷杂粮制品、特色米食制品、烘焙竞赛得奖等一百多位业者,打造米食品牌,选出特色优质米食产品,并透过与知名网络团购平台GOMAJI合作,以期推广米食多样化产品,提升国人食米量。
农粮署10日举办“米粮俱乐部”记者会,农粮署署长陈建斌会上表示,稻米是台湾整个农粮产业核心,一年两期作,加起来面积有27万五千公顷稻作,接近150万吨干燥稻谷,但按照国人需求量计算,稻米生产过剩,超产百分之十。
陈进一步表示,年轻人爱吃披萨、汉堡、意大利面,全都是小麦、面粉制成,连日本、韩国都受饮食西化影响,“但米的营养价值胜过小麦、不会过敏,且米加工特性好,应该花更多巧思,发展更好加工食品。”强调米食消费除了三餐米饭基本盘,现在还可用米制成西式点心、面包、面条等,不论技术、配方都已成熟,希望加强推广。
陈也指出,一年有一千多万外国人口来台观光,一定会买东西当伴手礼,成为一个很大市场,而台湾米加工成各式产品,加上包装精致,成为伴手礼好选择。
农粮署这几年也努力推广米食消费,陈指出,“以前前辈会说,希望大家多吃一口饭,效果并不好,现在也不敢再说请大家多吃一口饭,这说法太梦幻,而是痛定思痛、投其所好,花很多力气在米食多样化产品。”另外,以前只教农民增产,后面销售都不管,陈承诺,未来从田间生产、加工到市场行销,会一起努力合作。
即使开发多样化产品,消费者却不知道,因此农粮署进一步推出米粮俱乐部。陈解释,很多消费者不知道米可以做这么多好吃产品,希望把资讯打响,组成俱乐部,不仅厂商可以互相交流资讯;也透过举办露天市场、GOMAJI平台,宣导这些优质产品;而农粮署也会在希望广场、圆山花博场,以及全国各地分属、县市政府、农民团体,常态性宣传优质米食产品,逐一扩大办理。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com
为您推荐
龙沙宝石月季一年开几次花正常,怎么养护和管理才能开花?
2024-05-13 12:35:00
大花蕙兰花苞干瘪变黄掉落怎么回事 花落后怎么养护处理
2024-05-13 09:41:22
玫瑰海棠一年开几次花?四季海棠怎么养殖方法?
2024-05-12 22:03:40
母亲节送什么颜色的康乃馨?康乃馨养护大全
2024-05-12 16:18:04
5种花夏天不怕热,适合阳台暴晒的绿植
2024-05-12 15:38:19
夏天适合养的花卉品种有哪些,养什么花好养?
2024-05-12 15:25:15
发财树放在家里哪个位置好 怎么养护多久浇一次水
2024-05-12 13:16:57
文心兰养植方法 一年开几次花开完花后怎么处理?
2024-05-12 10:01:49
多肉要晒太阳还是不晒太阳,怎么养长得好?
2024-05-11 14:28:40
茉莉花喜欢阴还是喜欢阳光 怎么养才能爆花
2024-05-11 13:49:49
百合花一年开几次花适合在室内养吗,开完花以后如何再次开花
2024-05-11 12:15:37
君子兰叶子发黄焦边干枯可以剪掉吗,是什么原因怎么补救?
2024-05-11 10:29:47
家养水仙花正确养法? 水仙花怎么养护和浇水
2024-05-11 09:11:51
水培绿萝扦插用什么方法 如何扦插能生根快
2024-05-10 17:27:15
风铃草是多年生还是一年生有毒吗?家里有猫可以一起养吗
2024-05-10 15:40:16
新手噩梦!蝴蝶兰没开就谢了怎么回事儿?
2024-05-10 15:39:06
康乃馨怎么养才能更旺盛 可以用磷酸二氢钾吗?
2024-05-10 15:19:28
玫瑰花盆栽养护常识!在家里怎么养才不会枯萎容易成活
2024-05-10 15:19:17
水培栀子花叶子突然发黄是什么原因,如何补救?
2024-05-09 21:38:36
春天芍药发芽了移栽可以吗 ?几月份移栽什么时候最好?
2024-05-09 17:46:00
绣球花怎么扦插最容易成活?简单三步生根快
2024-05-09 17:19:27
在家怎样养郁金香呢?有哪些养殖方法与注意事项
2024-05-09 15:53:04
兰花开完花之后需要剪掉,怎样修剪重新种吗
2024-05-09 15:20:02
家里室内养护蝴蝶兰要注意些什么,怎么养才能长的比较好
2024-05-09 14:57:27
蝴蝶兰开败后该如何处理怎么养殖,第二年还会开花吗
2024-05-09 11:24:10
蝴蝶兰日常如何浇水浇哪个部位,多久淋一次水
2024-05-09 10:18:10
邂逅潮汕工夫茶,少不了这杯凤凰单丛
2023-11-29 14:13:55
如何种植大红萝卜的种植技术方法教程
2023-11-14 19:38:32
最新郁金香怎么种植?
2023-11-14 19:37:55
越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成!
2023-05-09 14:16:12
上海解决本地蔬菜供应问题,抢种绿叶菜8万亩
2022-06-18 17:54:02
瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学
2022-04-08 18:24:52
春天的第一杯红茶,非洲肯尼亚的茶园产区风味和历史
2022-03-29 21:03:44
采茶的时间是上午还是下午好?茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶
2022-03-29 20:19:22
南非提子最强出口季挑战不断,对俄出口大幅下滑21%
2022-03-28 17:33:37
电脑不只会选土豆还会种茶米 AI种出冬季乌龙茶冠军
2022-03-27 18:43:58
不只有被虫咬过的膨风茶,复刻北埔四季茶曆
2022-03-27 16:11:34
竹县东方美人茶节周末登场 茶席体验加码油茶餐飨宴
2022-03-27 10:52:28
"东方美人茶"之乡 新竹峨嵋大探索
2022-03-27 10:23:35
草莓“台农1号”甜点首选新品种 醇厚香气.深红艳丽
2022-03-25 16:39:25
今日要闻