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其实农村又很多野野菜，除了吃还有一些其他的功效，不知道大家见过下面图上的这种野菜没有呢？它的名字叫紫苏，紫苏是原来农村屋前屋后非常常见的一种野菜，但是很多农民对他是视而不见，但是他们不知道的时候紫苏在城市是非常受欢迎的。
采摘的时候，是采摘它的叶子，然后经过清水洗净，就可以加工食用了，儿子苏的使用方法是很多的，既可以晾干，又能清炒，还能做汤，所以在城市里很多的餐厅，它都是特色招牌，这其中最有名的应该是紫苏鸭和紫苏粥。
紫苏为唇形科紫苏属植物紫苏的带叶嫩枝。除了食用外，它还是一种中草药，紫苏不仅具有散寒解表的功效外，还是清痰利肺的良药。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发烧，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起腹痛、腹泻、呕吐等症。
关于紫苏不知道你们见过或者是采食过没有呢？你还知道它的其他功效和做法吗？可以和大家一起分享一下！
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