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兰株所需要的矿质元素,主要是从栽培基质的无机盐取得。所以,根系是主要的吸收器官。同时,中国兰花栽培也注重根外施肥,因而,叶子也就更直接地吸收无机盐厂。而栽培基质中的无机盐要溶于水成为离子状态,才能被根部吸收。如植株吸收的氮主要是氨离子(NH+4)或硝酸根离子(NO3),吸收的磷主要是磷酸根离子(H2PO-4,HPO=4),从钾盐中吸收钾离子(K+)或从钙盐中吸收钙离子(Ca++)等。
无机盐溶于水才能被根吸收,但吸收养分的量与吸收水分的量并无一致。其实,栽培基质中的养分只有很少量被植株吸收利用,其中一部分是溶解于基质溶液中的养分,一部分是与基质溶液中的养分处于平衡的固相养分。但是,基质溶液中某种离子过多时,或溶液中只有单盐存在,植株就会受到毒害或者死亡。只有在各种离子的比例适当时,植株才能生长发育良好。因此,离子间有拮抗作用以消除相互间的毒害。故要营造栽培基质的溶液为平衡溶液,使到栽培的植株既有适当的矿质养分,又不致于发生离子的毒害作用。由于植株在生理上选择生理酸性盐或生理碱性盐而引起基质溶液变酸或变碱。变酸或变碱均对兰株生长不利,故要在矿质养分补充时以予平衡。
根系吸收矿质元素是一个复杂的生理过程,它包括被动吸收和主动吸收。当基质的溶液某种离于浓度大于细胞内离于浓度时,离子以扩散的方式进入植株体内而形成了被动吸收。这种吸收方式不需要能量供应。但细胞要不断吸收,就必须经常保持细胞内外离子浓度差,只有当吸收的离子能立即参与其它物质的合成或迅速向上运输,不在很细胞内积累,才能活跃地进行这样的吸收。
矿质元素通过离子交换的方式进入原生质表面,然后与运输酶结合,进入原生质内部。这种吸收靠呼吸产生的能量而实现。这种主动吸收方式是植株根系吸收矿质元素的主要形式。它通过离子交换吸附,被原生质吸附的离子转移到原生质和液泡内,使矿质元素从原生质内层转移到导管。矿质元素进入导管后,便随蒸腾液流上升,运向植株的各个部分,供给生长和生活消耗。
根系对某些盐类的阴、阳离子的吸收量是有区别的。如施用(NH4)2SO4时,因植株对氮的需要量大于疏,所以对阳离子(NH+4)的吸收量总是比阴离子(SO=4)多,这样就使很多没有被吸收的SO=残留在栽培基质中,使其溶液逐渐酸化呈酸性。大多数铵盐会产生这种情况。若供给植株NaNo3则植株吸收NO-3的量远较Na+多,因此栽培基质溶液因过多的Na+存在逐渐碱化是碱性。大部分的硝酸盐会产生这种结果。而像NH4NO3这些盐类的阳离子和阴离子,植株几乎同等量吸收,由于没有过多的单一离子存在,故栽培基质溶液多呈中性。对离子吸收的这种选择性,在栽培过程中不宜长期单独使用,以免使栽培基质过酸或过碱,不利植株的生长。但是,在中国兰花的栽培过程中是很少使用单一的化学肥料,由于其分解容易,植株容易吸收,往往会产生肥害。
兰株除通过根系从栽培基质中吸收营养元素外,有许多化学物质能以水溶液的状态被叶片表面吸收,其中包括矿质元素。国兰常常会采用这种方法进行叶面施肥。这样可以解决了肥料施入栽培基质中到植株吸收利用要经过较长时间,以致不能满足速生期的需要。而根系受伤或植株生长后期,或新报未成长前根系吸收困难,可以进行叶面施肥以予解决。
根外追肥用量少,收效快。因此,成为国兰栽培施肥的主要方法。但不能完全代替土壤施肥,而只能是栽培基质施肥的补充。
进行根外追肥时,应考虑到溶液的浓度、酸碱度、喷洒量和喷洒部位。另外还应考虑天气的影响,如风速、温度、大气湿度、晴雨天等。一般说来,太干旱时的效果就要差一些,在这种情况下,肥料的浓度要更小,并在清晨或傍晚喷洒于叶子背面,效果才好。
植株吸收矿质元素,是一个和呼吸代谢有关的生理过程。凡是影响根系呼吸作用的各种因素也能影响很系对矿质元素的吸收。(刘仲健)
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