一本国外农业杂志Modern Farmer，竟被做成了时尚杂志

“喂亲爱的，方便说话吗？是这样，我们家最近有只鸡特别好，特别符合你们杂志的定位！我就想说，咱们能不能给它来一个专访？或者拍个大片啊？我想问下通常我们要做的这种鸡的专访的话，是有几P？在什么位置？几月出刊？”

假如你身处杂志行业，某天会接到一通有可能是来自品牌公关的电话，电话的内容你再熟悉不过了，但这次的内容可能是一只动物，比如鸡——这不是开玩笑，世界上还真的有一本杂志能让这样的对话成为可能。（好吧其实说得那么认真，但第一段也是在吐槽。）

这份杂志关注全球农业，现代农场、美食和生活方式相关的话题，既为你介绍最新的堆肥工具，也在网站上售卖蔬菜种子、除草剂或者橡胶高筒靴、香草花园的篱笆墙。可能你早有耳闻了，它的名字是 Modern Farmer——

Modern Farmer 创刊号封面

杂志的世界总是丰富多彩，但没有一本农业杂志能像 Modern Farmer 这样，在过去两年的时间里迅速成名。

它是那种告诉你养一只公鸡要比在家里养一百只猫更 Chic 的杂志——如果你还在哈德孙拥有一个小型农场，或者正打算从上东区搬去乡下生活，你将会受到 Modern Farmer 的追捧。

来自美国农场盛行的哈德孙河谷，这本农业杂志与众不同之处还在于，它并不认可自己是一本杂志，而是一个借杂志售卖“与食物亲近”的生活方式的品牌，Modern Farmer 经常在自己的农场附近举办跟动物和植物相关的派对。它擅长将园丁或者农场主的生活写给那些没有农场的人看。

创办人以及主编 Ann Marie Gardner 曾经是 Monocle 的创刊编辑、担任过纽约时报旗下 T 杂志旅行版的编辑。热爱旅行、本想尝试做一档电视节目的 Ann 最终决定出版一本刊物。

2013年4月, Ann 和她的八个员工推出第一期，季刊，推出第三期，Modern Farmer 便击败了 Vogue、GQ 等大刊，赢得了 2014 年多个国家级最佳杂志奖。

即使在遥远的德克萨斯州，你也能看到手里提着 LV 的人们在咖啡店里偷偷谈论一只被拍成“像是住在曼哈顿”的猪。

这本杂志出现的动物和人物总有点儿嬉皮士的意味，充满了令人玩味的个性。动物们露出他们的眼神，以及情绪，好像在告诉你，“我们不止是你们的食物，我们还是你们的一种”。

Modern Farmer 每期杂志都有一个“ Which Animal ”的栏目，不厌其烦的用图文向你介绍每一期封面“人物”。看上去， Modern Farmer 译作《现代农场主》的话，还不如《时尚农场主》来的贴切。实际上，他们也的确会推出一些“农业气息”浓郁的服装和单品。

回到杂志上来，Modern Farmer 倾向于那些“长得像人”一样的动物图片，例如第一期杂志中，Modern Farmer 用到了南非摄影师 Daniel Naude 在广阔的干旱台地高原的碎石瓦砾间小心穿行拍摄到的那些平静的动物（下图），看得令人心动。

迄今，Modern Farmer 已经出了八期，第一期的封面是一只公鸡的大头照，接着羊、猪、狗、牛、马的大头照按季度纷纷出现在书店、杂货店或者小型超市中。在官方网站上，你能看到的最新一期是第八期。四周之前，Modern Farmer 在遭受停刊的危机之后重新出版了“喜鹊鸟”为封面的夏季刊。

与新一期的 Modern Farmer 一起到来的还有一位新成员 Sarah Gray Miller，这位曾经就职赫斯特的美食杂志主编的加入意味着半年前只剩下两位实习生的编辑团队开始重振旗鼓。这一期的夏季刊中有8P关于哺乳动物的介绍，还有“如何收集西红柿的种子，建造一个堆肥箱”，“来自美国大多数家庭里蔬菜快速生长机的秘密”等等。

Ann和她的编辑教你如何在冬天的花园里种植，告诉你去哪里买到最棒的礼物赠送给心爱的农夫，向你推荐一种能带给你惊喜的冬季作物，也带你关注“新型的食物警察”这种行业性新闻，更甚“气候变化对牛的压力，以及对奶制品价格影响”这种严肃议题。

Ann在做这期“世界末日预告”刊的时候，编辑部也正面临停刊的危机，在一边处理印刷账单的同时，教你如何库存地窖，拜访世界上最时髦的希腊地下防核堡垒，“在阿拉斯加州养花”，“全世界最热门的生意是捉水母”，“为什么成为一名农场主比你想象的要艰难”。

2014年的夏天，这期狗的封面，包括“农场之死”，“荷兰农民养的猪没有抗生素”，“加利福尼亚的企业家们如何试图解决干旱”，“教你如何节约水“，”带你去看世界上最玩耍的游戏洞”，还有，“为什么农场仍然是世界上最危险的职业之一”。

获得国家出版奖的时候，Ann和她的同事正在为这一期的春季刊忙得焦头烂额。继续与世界各地的农夫们对话，询问农场主们最爱的一项工具，抑或是介绍一个来自小地方的农场。

Ann在杂志里尽量避免杂志中出现农业、健康、营养学这些人们不喜欢的字眼，而使用“农场、食物和生活”这些富有故事和浪漫的词汇，试图勾勒出“当农业遇上流行文化”的图景，就像封面拍摄的这只羊一样。

从NASA上面种植的蔬菜，康奈尔最新的关于奶制品的创新到欧洲斯洛文尼亚、墨西哥、美国密歇根州的农业，Modern Farmer 准备用一种全新的口吻介绍你不熟悉的农业。

“当你赋予鸡应有的自由，它必回报你额外的美味”，第一期杂志上打出了“新食物文化”的口号。这本杂志关注了中国有机食品的故事，以至于绝望的身在城市的人类有时候不得不雇佣他们在农村的亲戚帮忙种植食物、饲养动物。还有一个关于两个英国男孩在非洲芒果的故事，讲述农场中受伤经历等。