今日要闻

树薯是什么？木薯的功效与作用与木薯是山药吗？

发布于2026-09-25 来源：农讯网: > 资讯作者：未知

导读: 树薯有机栽培树薯，直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显

树薯有机栽培
树薯，直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱；托叶三角状披针形，全缘或具1-2条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生，苞片条状披针形；花萼带紫红色且有白粉霜；雄花：花萼长约7毫米，裂片长卵形，近等大，内面被毛；雄蕊长6-7毫米，花药顶部被白色短毛；雌花：花萼长约10毫米，裂片长圆状披针形，柱头外弯，摺扇状。蒴果椭圆状，表面粗糙，具6条狭而波状纵翅；种子长约1厘米，多少具三棱，种皮硬壳质，具斑纹，光滑。花期9-11月。

　　树薯具有生存在低投入与缺水状况下的能力及对病虫害的抵抗力，好种、好管理，病虫害又少，适合做为有机生态农场的栽种作物。农委会高雄区农业改良场在有机生态农场中经 90 及 91 两年之试验，筛选出块根品质优良的黄肉种及白肉种，推荐供有机栽培农户采用。

　　高雄区农业改良场指出，树薯密植会减少收获指数及块根合格品产量，适宜行株距为 200 × 100 公分，堆肥用量 10000 ～ 20000公斤／公顷。成熟期株高黄肉种为 365 公分，白肉种为 432 公分。全年均可种植，定植时切取成熟枝条约 20 公分当插穗，芽点向上，并全圃灌水，以促进发芽。生育期间适度灌溉可促进生育，但勿过湿。定植后约 8 个月即可陆续采收，采收前一个月起断水以增进块根品质。产量方面，黄肉种公顷产量可达 45 公吨，白肉种则可达 35公吨。

　　高雄区农业改良场表示，树薯以往栽培品种主要用途为加工用，抽取淀粉为主，食用品质较差，且氰化物含量较高。高雄区农业改良场推荐之两个品种则适合烹调食用，块根剥除外皮后切块蒸煮，甜咸不忌，也可制粿，食用品质极佳，氰化物含量低，属无毒品种。其中黄肉种煮后变成金黄色，质地香 Q，口感极佳；白肉种质地细致，不腻口。由于鲜薯不耐久放，采后 2 ～ 3 天品质极易劣变，可剥除外皮切块，冷冻储藏，期间可达 6 个月之久。

木薯的功效与作用:

木薯的营养价值非常高，既可以为人类所食用，也可以饲养牲畜。而且有多数人类把木薯的淀粉制作成葡萄糖、麦芽糖、酒精、啤酒、面包等食物，也可以制作成化工产品。木薯的叶子也是很有利用价值的，它可以用来做成饲料，木薯的块根就可以加工成食物之类的各种东西，虽然木薯中含有很高的营养价值，但是木薯本身含有对人体有毒的毒素，所以我们在吃之前要先做好处理毒素的工作，这样我们才能放心的食用。

木薯是山药吗？不是的，有很大的区别。

文章标签:

日本爱知县推出紫水晶、红宝石两款耐高温葡萄新品种预计2031年上市诺普信与美鸣农业蓝莓新品种权纠纷升级双方互诉金额累计达数亿元北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样

您可能敢兴趣