蜜蜂是如何采蜜的？蜜蜂是怎样采蜜的过程呢？

发布于2026-09-23 来源：农讯网: > 资讯作者：未知

导读: 养生风潮兴起，食用天然蜂蜜在全球都蔚为潮流，但人们对蜂蜜和蜜蜂生态仅略知一二。负责策展的的林试所植物园组助理研究员伍淑惠表示，许多民众爱吃蜂蜜，却不知道蜂蜜怎么来

养生风潮兴起，食用天然蜂蜜在全球都蔚为潮流，但人们对蜂蜜和蜜蜂生态仅略知一二。负责策展的的林试所植物园组助理研究员伍淑惠表示，许多民众爱吃蜂蜜，却不知道蜂蜜怎么来，其实你我生活周遭就有许多蜂蜜来源，希望透过展览，让人们知道口中的食物从何而来、蜜蜂如何采蜜。龙眼蜜、荔枝蜜不稀奇，你看过水笔仔蜜、白千层蜜吗？林业试验所台北植物园和多位蜂农合作，在不同时节、从全台各地收集了十多种蜂蜜，许多都来自你我身边常见的植物，例如行道树白千层的蜂蜜一如其名，又稠又白，滨海植物水笔仔的蜜呈深褐色…。「嗡嗡•森：森林的甜蜜彩礼」现正在台北植物园里的南门町三二三展览，邀请民众甜蜜过新年。

行道树、滨海植物都能采蜜

走进「嗡嗡•森：森林的甜蜜彩礼」展览现场，迎面而来是悬挂在半空中、十多只用透明试管装盛的蜂蜜，标签上写着水笔仔蜜、白千层蜜、江某蜜…等等民众耳熟能详的植物，公园、行道树、郊山、海边都看得到他们踪迹。

不同季节、地点、植物，呈现出来的蜂蜜色泽、口感都不一样，也反映了季节变化对蜜蜂生态的影响。例如植物园栽种的白千层，产出的蜂蜜不是琥珀色，而是浓稠的白色，放在试管中明显可见沉淀；埔姜蜜则特别醒目，呈现深咖啡色，带有淡淡香味；冬天开花植物少，浅山常见的「江某」，外来种大花咸丰草，就成了蜜蜂少数选择。

从花粉颜色，看见季节流转

除了蜂蜜，展场也特别设置了同一个地区、不同时节的花粉颜色，以及大花咸丰草花粉在10月29日到12月3日的变化，色彩缤纷亮丽，从黄色、橘色到红色、褐色等等，照见不同地区的环境差异。

大花咸丰草不同时节的花粉有不同颜色，显示出环境差异。

例如林务局冬山工作站，收集了5月21、24、31，6月14、28日等六天，方圆三公里内的花粉，仔细观察可以发现，5月31日的花粉颜色特别深。伍淑惠解释，这时间可能是相思树开花，相思树的花粉颜色较深，蜜蜂被相思树的花吸引过去采蜜。

展场中也特别加热花粉，让民众亲自闻闻大花咸丰草花粉味道。透过视觉和嗅觉，体会环境、季节的变化，解析蜜蜂生态，未来还打算办品蜜会。

参观时许多民众经常疑问：这些花蜜是怎么收集的？工作人员从花身上取下来的吗？伍淑惠笑着说，不用直接采花，蜜蜂采蜜时脚会沾到花粉，只要稍微轻刮蜜蜂的脚，自然可以收集到花粉。

一场由蜜蜂螫人事件起源的展览

「嗡嗡•森：森林的甜蜜彩礼」展览，除了期望民众了解森林的奥秘、知道蜂蜜来源，另一个重要目的是认识你我身边的蜜蜂。

植物园城墙外一棵老樟树的根部，被当地民众投诉有蜂窝，可能危害行人。（图片提供／林试所）

今年9月初，植物园城墙外一棵老樟树的根部，被当地民众投诉有蜂窝，可能危害行人，通知消防局移除。

但其实这窝蜜蜂长期都和民众和平共处，只是因捷运工程缩减人行道，导致民众行走时和蜜蜂距离接近，因而被投诉。后来和捷运局协调，改变施工道路封锁地点，制作解说看板，才顺利弥平纠纷。

伍淑惠表示，这窝蜜蜂是「东方蜂」，也就是俗称的土蜂，东方蜂性格温驯，不会随意螫人，在城市中也很常见，甚至有家长带着孩子到植物园蜂窝附近解说生态，期盼透过展览和告示，增进民众对身边生物的认识。