兰花与水

阳光、空气和水，是各种生物生长的不可或缺的条件。科学家探索球外天体是否是有生命存在，主要是看那儿是否存在水。水对兰花来说非常重要，没有水，兰花就不能生长。 古人讲“干兰湿菊”，是指这两种花对盆内培养基质的相对湿度要求。和菊花一样，兰花也是同样喜欢湿润的。讨论兰花水分供给应考虑两个方面，一是盆内的给水、保水，二是环境保湿。 兰花是耐酸（H＋）性而厌碱（OH－）性植物，在用水时，应该加以注意。现代城市食用水，大部分是用漂白粉消毒的，出厂时仍含有氯（CI），因氯是有毒的，自来水应停放一二天后使用。天落水需经试纸试过才能用于浇兰花，PH值应在5.5－6之间为好，不要超过6.5。近几年各大中城市空气中含氟（F）和硫（S）较高，多下酸雨，如长期用含氟、硫的水浇兰，盆上偏酸，兰草中毒，易生茎腐病而倒掌。有风天，或一场雨过后，空气是新鲜的，这时的天落水是纯净的，完全可以利用。兰盆应让中雨、小雨多淋淋，大雨时用遮盖材料加以掩盖。除用腐殖士植兰外，我们不主张用淘米水成洗涤其他物质过的水浇兰花，凡洗过的水一定会带有杂质，或有机物，会给真菌、细菌、病毒带来繁殖的条件。 水由高处向低处流动，兰花给水主要靠从盆口把水浇进盆内。渗透和浸润性对供应兰花各部位用水十分重要，可直接把水浇到叶尖、花朵。但兰根被长时间浸润则可致病，放盆水不可过多。水随温度升降有不同的蒸发性，高温时，颗粒介质养植的盆兰，四五个小时就可能把盆内浮水挥发完，必须经常补水。 种兰一点通，浇水三年功。兰花种得好不好，就看水浇得好不好。兰花的菌根系肉质报，靠水维持生机，不能缺水。但水过多，菌根浸泡过度，也会产生反渗透，使营养物质释出，时间长了就会引起腐烂。故要求不干不浇，浇就浇透。特别是在湿度较大、温度较低的天气，培养基不易收干，不能频频浇水。如高品位草需要种植，为了有把握，可采用秤称法。壮草时，收干到40％含水量时浇水；如草较弱，可降到20％的含水量再浇。冬天可以再干些再浇。但大颗粒培养基不可过于，以免透风枯根。不能忘记秋不干冬不湿的古训。我们主张春秋天气干燥，应尽量保持空气的湿度。春天风燥，春芽出得迟；秋天风燥，草长不足。 我们不主张用座盆。座盆吸水对腐殖上较合适，对颗粒介质来说，会出现浮起培养介质的弊端。浇水最好用细眼喷壶从单上满盆面地向下喷浇，尤其是在夏天，可冲洗空中落下的浮尘，增加环境湿度，又可洗根。根皮在生长过程中的排泄物，可随浇水洗掉流出。 盆内含水多少，除从表面可看出大概情况外，还可以从盆壁孔和底扎看出。如果这些扎是湿的，说明盆里不缺水，如果不是高温天气，则应适当扣水，以防涝渍。 对兰草盆内的颗粒介质，上午十时、卜午二时应浇透水两次，既补水又洗根。晚间则空盆，使空气参与生长活动，还要充分利用水气的挥发作用，保持空气的湿度。生长季节的湿度应保持在40％－70％之间。在春、秋风燥天，尤应注意。过低时必须喷雾，以增加空气湿度，保护兰叶。小环境保湿以喷雾解决，兰棚最好装市售增湿器。冬天低温时，湿度保持30％－400，其余时间500－700即可。 自来水贮存两天，挥发掉氯气后再使用较妥。但不宜长期贮存不用，如大容器贮放半月以上的水，不适宜浇用。因为流水不腐，静止的水易产生化学变化。水分子是一氧二氯，在流动情况下，氢、氧原子结合方式不变，还有部分氧溶解在水中，长期贮存，原溶解的氧就会挥发掉，水分子则会相互连接成链状，浇到盆土内，不易被兰根吸收。常期储存的水，应经常搅动，用时就不会有链状水产生，有人用大容器贮存天落水浇兰，兰花还总是显出失水状，究其原因就在这里。还有，纯净水浇花也不好，因所谓纯净水，多含有钠（Na）离子，能分解水，放出氢，不利于兰革对营养的吸收。 不同品种的兰花浇水的方法也不同。如对有高葶优势的花，应在拉葶期间给予足够的水量；而对副萼容易下挂或后翻的草，就应在开花期间适当扣水，以保持花型端庄。 另外，对砖、瓦和塘基石料兰盆，每月应施用一次1％的硫酸亚铁加酸水，以防碱性太重。而在春花过后，应该多用尿素等氮肥，施用一两次碳酸钠，以防酸性增高，因酸性过重时容易产生炭疽、白绢等病害。(关文昌，朱和兴)