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各地大蒜都滞销今年大蒜不景气价位恐无底线

发布于2025-12-16 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 转眼已经是2018年了！说起大蒜恐怕不止是蒜农的心痛点，更是不少2017年冷库屯蒜的蒜商之殇。今年新蒜已经陆续由南方上市，但是毫无疑问的是，大蒜普遍性滞销...

转眼已经是2018年了！说起大蒜恐怕不止是蒜农的心痛点，更是不少2017年冷库屯蒜的蒜商之殇。今年新蒜已经陆续由南方上市，但是毫无疑问的是，大蒜普遍性滞销。到了这个关头，如果谁还对今年大蒜行情乐观的话，那就真的奇葩了。今年大蒜能后期价位能低至那种程度？科学兴农认为高峰能够达到1.5-2元每斤就算是乐观了。下面谈一下看法。

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首先看一下当前新蒜价位，云南丽江大蒜五毛每斤，而这个价位已经从南方刮向了北方，陆续河南山东江苏安徽等北方大蒜产区早熟蒜也已经上市，价位每斤也普遍在四毛到七毛区间，可以说相当不给力。虽然当前大蒜为湿蒜，折算干蒜的话价位也不过一元每斤。可以说当前的行情已经为今年大蒜定下了一个基本基调。

再看去年新蒜上市之初价位就在1元每斤，而后还有不小幅度的上涨，高峰时期干蒜达到每斤2.5元，但是在进入八月份之后由于大蒜市场饱和，需求量有限，大蒜价位直线下跌，最终跌破了1元每斤。可以说，大蒜供过于求的市场环境由去年开始已经十分明显的表现了出来，而不少蒜农在毫无意识之下，依然坚持大面积扩种大蒜，据统计2018大蒜面积有增无减，面积扩增在3%样子。这种盲目性扩增，直接导致大蒜市场严重供过于求。

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受大蒜面积扩增影响的又何止大蒜，今年蒜薹价位也是一泻千里，从蒜农的反应情况看，受天气影响很多大蒜没能抽薹，蒜薹亩产量明显下降，但是即便如此的情况下，蒜薹价位也没能上涨，甚至不少蒜农将蒜薹忍痛倒掉。而今无论蒜农还是蒜商对于后市行情都不抱太大希望。

而大蒜面积的扩增，也导致新蒜集中上市期间，严重滞销，当前农户心急而蒜商压价，由此导致今年大蒜开局蒜价超低的情况。但是即便后期大蒜价位有所回升，各位蒜农也不要抱过大希望，毕竟冷库中2017年的大蒜尚未销售完。大蒜严重供过于求的现状已成定局。

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