矮砧苹果现代集约栽培技术

矮砧苹果现代集约栽培技术

1 试验园基本情况

试验园设在招远市夏甸镇凰巢坡，试验区面积1hm2。主栽品种烟富3，砧穗组合烟富3/M26/八棱海棠。红玛瑙为专用授粉树。株行距2m×4 m。土壤为棕壤土，pH值6.2。试验期间，年平均气温12.1℃，年降水量768mm，11月至翌年2月，-13℃以上的累计天数，年均5天。连续4年冬寒春冷，开花期在5月1日前后。

2 主要技术措施

2.1 高标准建园

凰巢坡试验园，按株行距顺行向挖宽1m、深80cm的栽植沟，将熟土翻入沟底，每666.7m2施入腐熟的有机肥1000kg，回填后灌水沉实。采用高畦栽培，畦宽1～1.5 m、高15～20cm。以定植线为中心，顺行将1m宽内10～15cm厚度的土壤集中到定植线两侧整修成畦，畦面浇水沉实(图1)。

选择两年生以上苗木，苗高1.2m以上，基部直径1cm以上，根系齐全，无病虫，无风干。严格苗木分级，苗木高度、粗度、直立度差异控制在10%之内，根系大小、种类一致。剔除不合格的苗木。栽植前适度修根，剪除烂根，修平伤口。放入水中浸泡24小时，再喷石硫合剂等药剂对苗木进行消毒。

图1 高畦栽培畦面(上)及浇水(下)示意图

栽植时，按株距定点挖长、宽、深各40cm的定植穴，苗木用泥浆蘸根后放入定植穴中，使根系伸展开，中间砧露出地面5cm，覆土，轻提苗木，踏实后立即浇水。水渗下后每株树盘覆盖面积1m2以上的地膜，四周培土压实。苗木定干高度1.2m左右，自剪口下15cm始，每3芽刻1芽，至离地面60cm。在树干上套宽5cm、长80～100cm的塑料袋，下袋口扎紧，发芽后摘除。

顺行每10m设立一根水泥支架，每株树立一根竹竿立柱。支架、立柱离地高度3～4m，沿水平方向在支架、立柱距离地面1m、2m和3m处各拉一道不锈钢钢丝，两头的拉线要拉紧、强力固地。将立柱绑在三道钢丝上，把苗木中干绑在立柱上(图2)。

图2 苹果园立柱搭建示意图

2.2 土肥水管理

果园生草。果园行间采取自然生草，及时拔除苋菜等恶性杂草。当草30cm左右时，机械刈割，留茬15cm左右。每年刈割3次。割下的草覆盖于树冠下。顺行向在植株两侧各铺设宽1m的地布，保温保墒。

肥水管理。定植后2～4年，施有机肥为主，每666.7m2施入商品有机肥200～300kg，氮、磷、钾肥20～30kg，结果树按照斤果斤肥施用腐熟的有机肥。追肥以果树专用复合肥为主，一般每生产100kg苹果需施入纯氮(N)2kg、纯磷(P2O5)1kg、纯钾(K2O)0.8kg。生长期遇干旱时，及时补充水分，且保证园地排水良好。

2.3 花果管理

壁蜂授粉。在果园按40～50m间距搭一巢箱，于开花前2～3天，每666.7m2放壁蜂200只，巢箱内放入用纸制作的直径5.5～6.5mm、长15～16.5cm的巢管，管底封严，管口涂上红、黄、绿、白颜色，比例为10∶7∶3∶3，每巢箱置100～200根巢管。巢箱前广阔，周围挖一小穴，保持有水。放蜂期禁用杀虫剂。

疏花疏果。一般于谢花后15天左右进行，按间距15～20cm留一个中心果，疏去边果、小果、歪果、腋花芽果、背上果。

果实管理。采取果实套袋，选择个大、形正、无病虫、无刺伤有果台副梢的果套袋。将纸袋撑开，使纸袋呈圆形，将纸袋由下向上套，使苹果悬空于果袋内，将袋口由两边向中间折叠，随即往上返折，将铁丝弯曲夹紧袋口。套袋时先套内膛后套外围果，先套上部后套下部果。采果前10～15天先灌水后除袋。除袋2～3天，摘除果实周围的莲座叶、遮光叶，分2～3次进行。摘叶量以10%～15%为宜，同时随摘叶轻微转果、使果实全面受光。

2.4 整形修剪

烟富3/ M26/八棱海棠采用纺锤形树形。树高3.5～4m，中心干上培养20～25个主枝或大型结果枝组，间隔20～30cm，呈螺旋式分布，主枝上直接着生结果枝组，结果枝组呈单轴延伸的小型纺锤形。主枝或大型结果枝组的枝轴直径与中干的比例为1∶2～3(图3)。

图3 烟富3/M26/八棱海棠的纺锤形树形

烟富3/M26/八棱海棠的修剪采取“一年二年重剪扶干；三年拉枝促成花芽”的措施，建园当年，长势旺的园片于夏季修剪时，生长势强的枝留1～2个芽进行极重短截；生长势一般的园片于冬季修剪时，采取极重短截或疏除，对中心干延长枝进行轻短截或甩放。第2年，若侧生枝在5个以下或长势弱的，连续进行扶干修剪。第2～3年，主枝开张角度90°～110°，采取“能留则留疏去竞争，拉枝刻芽同步进行”的措施，采用肥水调控等方法，促成花芽。第4年，坚持“先果后形，逐步调整”的做法，去大留小，一般疏除1～2个大枝，以稳定树势。

2.5 病虫害防治

病虫害防治应以提高树体抗性为基础，综合应用农业、生物、物理措施，减少化学防治次数。冬季清树清园，减少病虫源。剪除病虫枝、清除枯枝落叶，减少病虫越冬基数。行间生草，可促进根系生长，减少生理病害的发生。果实套袋，控制桃小食心虫的危害。应用频振式杀虫灯，每5333.6～6667m2(8～10亩)安装一盏灯。化学防治以矿物源农药为基础，以生物农药为主体，以低毒有机合成农药为辅助，有限度地使用中毒农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。