老外讨厌的六种野菜，吃过三种算厉害，全吃过是土豪

老外讨厌的六种野菜之一：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

老外讨厌的六种野菜之二：芹菜主治清热除烦，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质。

老外讨厌的六种野菜之三：鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

老外讨厌的六种野菜之四：野小蒜白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

老外讨厌的六种野菜之五：薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。 搓碎有鱼腥气味。

老外讨厌的六种野菜：茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、它的茎部及嫩叶可作菜，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实茴香菜含有丰富的维生素B1、胡萝卜素以及纤维素，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。