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改变韭菜生产模式 开发盆景韭菜 一年卖一千万

发布于2025-12-16 来源:农讯网: > 花卉园艺 作者:
导读: 抓住人们重视食品安全的刚性需求1989年出生的柴会龙,大二的时候就创立了一家员工达400人的公司,被同学称为柴百万。大学时候常常听说各种韭菜中毒的事件发生...

抓住人们重视食品安全的刚性需求

1989年出生的柴会龙,大二的时候就创立了一家员工达400人的公司,被同学称为柴百万。

大学时候常常听说各种韭菜中毒的事件发生,这严重影响了很多无公害韭菜的售卖价格,韭菜是北方人的刚性需求,冬天几乎家家户户都要吃韭菜饺子,但是由于市场的混乱,现在市面上的韭菜最多只能卖到4块钱一斤,家在章丘市柴家村的柴会龙十分为自己家乡的父老乡亲打抱不平,忙碌一年就算收成不错野卖不出好价钱,大学毕业面临20万的年薪他果断放弃选择回家乡带领村民致富。

要改变这些问题,必须从很多方面着手改变过去农业生产经营的一些方式方法。他决定以家庭农场为主,以农民合作社为辅。先把自己做成一个标本,如果成功,再宣传给农民。租下40亩做大批量的韭菜生产,专门供给超市,这样的无公害韭菜可以卖到30~40元一斤;另外10亩专门做韭菜盆景,满足消费者个性化定制的需求。

让市民在家里割韭菜

冬天是韭菜的旺季。传统的韭菜从泥土中取出后,不利于保存,放久了不新鲜。于是开发了盆景韭菜,解决传统家庭韭菜盆栽价格昂贵问题,原材料还是我们柴家村的无公害韭菜,只不过使用有机肥料,在大棚里培育,用统一规格的泥盆来装,使得产量和品质都有了提升,形成标准化的产品外观。好的育苗手段,保证了韭菜苗的存活率,是韭菜走进市民生活成为可能。

韭菜改成盆栽,不仅解决了随时割随吃的问题,还可以用来欣赏。每盆韭菜可以割3~5茬,每次都是新鲜的。我们卖的是产品,不是食材,市场反响很好,每盆韭菜可以卖到79元。市民吃完了,还向我们预定和团购,我们按照小区配送。经过统计盆栽韭菜一年赚了1000万。

通过合作社确保供应链

有了销路和口碑,就要保证供应链。

先富带动后富,经过他的一番示范,村民纷纷加入进来,建成合作社,统一管理销售,最后一同收益。

他认为品质赋予了品牌源源不断了生命力,没有品质保障再好的产品也走不太远,坏了招牌是不允许的,当地种植韭菜的农民都有30年的种植韭菜经验,技术成熟,稍加管理就可以保证韭菜质量,互相督促,相互信任监督,同意不洒农药,农民也知道不洒农药就是韭菜最大的竞争力。

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