挽救蕉价三支箭，农委会喊下周拍卖价回升至每公斤15元

香蕉价格持续低迷，农委会祭出第二阶段措施，预计处理1万1060公吨香蕉，让价格回稳。农委会副主委陈吉仲今（4）日记者会上，更喊出下礼拜让价格回升到每公斤拍卖价格15元以上。

农委会预计处理一万公吨香蕉，让价格回稳

陈吉仲表示，今年香蕉种植面积微幅度减少，不过因为香蕉水分含量低，受其他夏季水果替代效应下，消费量提振不易，因此有滞销问题。农委会也从四月起祭出各项措施，上礼拜更大开记者会宣示四大措施，包括透过大通路商、学校、国家团膳等加强行销，以及采购加工、辅导外销等，预计处理5460公吨。

“不过很明显力道不够。”陈直指，昨天早上台北果菜拍卖市场价格平均将近12元，但扣掉产地青蕉中间成本，像是催熟、纸箱、运输等费用，大约一公斤六元，等于产地价仅剩六元上下，已经低于成本每公斤6.4元。“过去五年香蕉价格趋势来看，今年价格确实偏低，”现在价格已在最低点，透过预计具体措施处理一万公吨的香蕉，就能让价格回稳。

台农发外销120公吨、格外品去化5千公吨

农委会启动第二阶段措施，在强化加工方面，由义美食品出面收购100公吨香蕉。加强外销方面，预计可处理500公吨香蕉，由台农发外销至中东，每周12公吨，连续十周，外销量估计120吨，产地采购价格不低于每公斤12元；广松公司则每周50吨外销至中国。

去化格外品部分，则以优于市场行情去化产地青香蕉格外品，预计5000公吨，农粮署副署长苏茂祥解释，次级香蕉产地价大约一元，农委会以每公斤三元收购，而这些农委会收购的香蕉，集货场通常直接收去喂猪，或由农民拿回去喂猪或是做肥料使用。

但如何确保政府收购的格外品不再流入市场？苏表示，收购的香蕉格外品都必须切断，破坏香蕉表面以避免流入市场，且都会拍照存证。

义美收购200公吨，产地每公斤实拿10.5元

义美食品公司上周五宣布愿意以每公斤16.5元，收购100公吨A级台湾香蕉（成熟度五、六级），但必须自行送至指定的桃园市冷冻库。义美食品公司总经理高志明今日参加记者会时进一步表示，将向农民多收购100公吨香蕉，等于预计收购200公吨，且收购香蕉成熟度可到四级。收购后的香蕉也将做成高附加价值的产品，像是开发香蕉冰淇淋、香蕉脆片加黑豆奶等。

根据义美香蕉成熟度色卡分可为七级，级数越高表示成熟度越高，相对催熟成本也越多。高解释，订出每公斤16.5元的收购价，是考量农民能得到一定获益，以16.5元扣掉六元催熟、纸箱、运费等，产地农民可以获得10.5元。

目前收购多少量的香蕉？高表示，上周五刚宣布，已经陆续有人来洽谈，这个礼拜就会开始收购香蕉，主要透过各县市农业局及农民团体来洽谈，但个别农民也可以直接交货给义美。

不过，高也坦言，收购进来的香蕉，冷冻是很大挑战，现阶段临时要找到这么多冷藏库很困难，加上这些收购来的香蕉，必须冷冻几个月的时间，“这冷冻成本都是困难。”香蕉一栈板可容纳600至800公斤的香蕉，冷冻库进出一栈板需花费250元，冷藏费用一天一栈板25元，“是相当高的负担。”

旗山果菜运销合作社：香蕉滞销期可销中国

面对香蕉屡次爆量价跌，农委会也持续做种苗预估产期及产量，期望做到前端种苗控制，但最后决定权仍在农民手上。旗山果菜运销合作社经理郭泰呈就指出，农委会虽然有做种苗控制，但也只能劝导农民，而且怕的是农民留侧芽继续种，“只能看农民选择，但有些农民盲目，看到价格好就会多种，认为有种有机会。”

郭泰呈接手家里香蕉事业，除了自家种植也跟农民收购香蕉，外销至日本、中国，目前以每公斤12元向农民收购产地青蕉，每周外销香蕉70公吨，日本跟中国各占一半比例。

“从父亲那代开始做外销出口，经营二十几年了。”郭强调，香蕉盛产时，“出口才是第一选择，而不是企业认购什么的。”必须将台湾农产推向国外，才可以真正解决农民问题，“我们一直坚持，再怎么困难还是要把东西外销出去。”

台湾香蕉比起国际市场价格来说较高，所以主要走日本市场，郭指出，“中国对台湾香蕉印象好，但价格比较高。”如果台湾香蕉盛产滞销时，就应该往中国销，台湾价格降下来，在中国市场就有竞争力，且台湾距离中国航程短，“今天出明天就可以到。”中国需求量大，目标外销至500公吨，“一个礼拜四、五十吨，三个月就能达到500吨。”