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对于我们所购买的一些水果来看,其本身就属于无籽性质而非成长成熟度不足。随着育种技术的提高,越来越多的作物实现无籽化,对于无籽的优势是显而易见的,在我们食用的时候可以更加方面,比如西瓜,省得吐籽了,并且西瓜的口感也更加的美味。
关于无籽的话题本人也曾多次提及,就无籽的本质来说,不过是人类利用了植物细胞生理生殖规律进行人为干扰吧了。下面就无籽的原理大致介绍一下。
关于无籽的产生目前农业生产中大致常用两种途径。
第一种利用三倍体生殖细胞联会紊乱的特点,创制不育类型。这种途径最为典型的就是无籽西瓜和香蕉,不过无籽西瓜和香蕉还是略有区别的,无籽西瓜是天然所不存在的,而无籽西瓜则是人们所创制的。
自然界的西瓜基本上都是二倍体,因此创建四倍体西瓜还是有难度的,在这里就要提一个物质:秋水仙碱,这是一种生物碱,能够使减数分裂细胞中的染色体加倍,而人们也正是利用了这一特点,通过秋水仙碱将二倍体西瓜加倍成为四倍体西瓜,而后再将四倍体西瓜同二倍体的普通西瓜杂交,即可结出来三倍体的西瓜。而三倍体不育也是前面所提及的。
第二种产生无籽的途径则是利用了子房发育需要生长素刺激的特点。通过来说,子房的发育则是在植物完成双受精过后,自身产生生长素,刺激子房发育。自然这样的过程也就会产生种子了,不是我们所想要的,而人们利用人工制备的生长素,通过花期沾花刺激子房发育,也一样可以实现刺激子房膨大的目的,这也就是无籽番茄的产生原理。
想必通过上面的介绍,大家应该对无籽农作物有一个比较确切的认识了。而像多倍体西瓜来说,营养价值也会更加丰厚,这也是在育种中多倍体育种的需求所在,比如八倍体黑小麦,不仅生长健壮,而且营养丰厚。
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