葡萄大小粒的发生与防治

发布于2026-09-14 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 葡萄大小粒的发生与防治葡萄的培育技术中，大小粒是个老大难问题，国内外的大小葡萄园都会有这种情况发生，并且至今并没有得到好的改善。大小粒主要表现在坐...

葡萄大小粒的发生与防治

葡萄的培育技术中，大小粒是个老大难问题，国内外的大小葡萄园都会有这种情况发生，并且至今并没有得到好的改善。大小粒主要表现在坐果大小不一致，并且差异明显，如果不能及时防治，将直接降低葡萄在市场中的竞争力，并且会严重影响果农的收入，因此，面对这种问题，急需相关解决办法。

1 葡萄大小粒的现状

葡萄大小粒中，大粒指的是个头大小正常的籽粒，小粒基本都会小于正常籽粒，并且差距很大，甚至会呈现出像黄豆一样大小，小粒中几乎没有种子，像是这种大小粒非常明显的一穗葡萄，相较于都是大粒的葡萄，价值会低很多。现如今，葡萄大小粒的情况很常见，比如：巨峰葡萄，是最易发生大小粒不均匀的品种之一。

2 葡萄发生大小粒的原因——以巨峰葡萄为例

2.1 品种退化

品种退化是导致葡萄大小粒发生的首要原因。巨峰葡萄中一般树龄为3年以内的，基本不会发生明显的大小粒差异，但是一旦超过3年，比如4-5年的时候，葡萄树内部将会发生基因转变或者退化，并且随着树龄的增加，大小粒差异将更加明显。

2.2 气温差异

众所周知，葡萄种植区域的早晚温差越大，葡萄果实越甜，而如果遇到寒冬季节，没有及时最好防冻防寒措施，并且花期阶段的气温过低，都会导致花芽受损，影响授粉，且直接影响结果率。

2.3 葡萄树本身病毒害及长势

葡萄的种植过程相较于其他果树的种植，是非常脆弱的，如果发生葡萄扇叶病毒，将会快速传染到整颗葡萄树，导致葡萄树的御寒和抗风能力下降，并且如果葡萄树的枝蔓生长过于旺盛，吸收养分不均匀，也会导致葡萄大小粒的发生。

2.4 所需养分不到位或错误用药

葡萄种植过程中需要充足的养分来提高结果率和果实质量，如果缺少必要的微量元素，极易导致出现大小粒，比如：缺锌、缺硼等。有一部分果农盲目的认为过量的给葡萄喷洒坐果激素可以增加葡萄产量，其实这种做法是错误的，超出葡萄本身的承受范围，结果将会适得其反。另外，喷洒无核剂也会引起葡萄大小粒发生。

3 葡萄大小粒的防治

葡萄大小粒的发生原因较为繁杂，所以预防和治理过程也存在一定的难度，要在多个方面进行考虑：

3.1 栽培方面

加强葡萄树的管理，根据葡萄树的长势进行合理控制，如果葡萄树枝蔓过于旺盛，需要及时进行修剪，防止多余枝条吸收养分。坐果前的施肥要合理控制，如果施肥过多将会造成烧树。

3.2 预防品种退化

预防品种退化的主要原理是利用产品中的微生物来激活细胞中的老化基因，维持和增强细胞活性，减缓衰退速度，来成功避开因为品种退化而引起的葡萄大小粒。其次，将小粒葡萄中的蛋白质进行活化，促使其大量产生催化酶，加快细胞分裂，使得小粒葡萄快速生长成大粒葡萄。再次，可以活化土壤成分，使土壤结构更加稳定，最终促进根部的发育，防止因为生长过于旺盛而造成的葡萄粒不均匀。最后，可以更好的抵御外界病毒的入侵，增强御寒和抗风的能力[吉山花瑶]

3.3 合理选用药剂

笔者根据多年的种植经验，认真总结葡萄大小粒发生的多种因素，为了找适合预防大小粒的药剂，对葡萄种植中所需的药剂和方法进行研究并反复筛选，最终选择靠山多霸“葡萄大小粒抑制剂”解决了这一难题，这种抑制剂的在使用方式上是简单易操作的，可在葡萄出窖上架前3-400倍灌根，展叶后至坐果前叶面喷2-3次4-600倍液，只需要这两种步骤，便可以解决大小粒的问题。为了预防来年大小粒的发生，膨大期后至采收前可继续使用2-3次。这种方式在锦州地区的葡萄种植方面已的到广泛应用，并且均取得了良好效果，受到果农的一致认可。

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