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农田里一害草 见到别随意除掉 它曾是穷苦人救命草 价值很珍贵

发布于2025-04-30 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 随着农村生活水平的提高，以及医疗水平的提高，人们现在所关注的不在像以前一样，能不能吃饱饭，能不能治好病，而是如何赚到更多的钱，让生活过的更好，从而...

随着农村生活水平的提高，以及医疗水平的提高，人们现在所关注的不在像以前一样，能不能吃饱饭，能不能治好病，而是如何赚到更多的钱，让生活过的更好，从而也对路边的野菜野草等不在那么关心了，以至于现在很多年轻人对大多数野草都不认识了。

下面笔者就介绍这么一种野草，在农田附近很常见，但是却常被认为是一种害草而除掉。

每年春季到来以后，农村野外就会长满各种各样的野草，而对于农田附近的野草，一向被认为是害草，一般农民朋友只要见到农田附近有野草，就会把它们除掉，或是对它们打农药，也是怕这些农田附近的野草抢食农作物的营养物质，从而导致农作物生长不良，而影响了收成。

而在农田附近就有这么一种野草，它褐茎高尺余，就茎生枝。叶如薄荷叶，淡青无齿。枝端开花成穗，细如粟米，青白色，长三四寸，袅袅下垂。这种野草就是“星宿菜”。

说起这星宿菜，可能现在很多年轻人都不熟悉，毕竟它长的也不是很出众，而且又生长农田边，往往是还没生长起来就被除掉了。不过在以前，至少是在20年以前，星宿菜可是不少老农民朋友的的宝贝。

笔者记得在那个时候，很多老一辈的农民朋友吃不饱哦穿不暖，就靠着野草充饥、治病等，而星宿菜就是其中一种，因此也被不少老一辈的农民朋友称之为“救命草”。

那么星宿菜有什么价值呢？

第一点，星宿菜的嫩茎叶可以当做野菜来食用，它的味道比较酸，吃起来也算是比较可口吧，而且据资料显示，星宿菜种含有蛋白质、糖、维生素、矿物质等多种营养成分，在以前来说也算是不错的野菜了。而用星宿菜来煲汤的话，其汤颜色鲜黄，因此也有老农民朋友称它为“黄鳝草”。

第二点，那就是星宿菜还具有很好的药用价值，星宿菜全草带根均可入药，具有活血、散淤、利水、化湿、舒筋通络、消肿的功效，在民间常用于治疗打损伤、关节风湿痛、妇女闭经、乳痈、瘰疠、目赤肿痛、水肿、黄疸、疟疾、痢疾等症等多种症状，特别是它对于女性月经不调有很好的作用，因此又被老农民朋友称之为“定经草”。

所以别看这星宿菜生长在农田边，但它却不是害草，反而是一种很有用的野草，价值很珍贵，见到别随意除掉哦。

各位朋友，你们了解“星宿菜”吗？欢迎留言交流哦！




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