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温室大棚番茄种植怎样使用蜂授粉?
基金项目:青海省科技厅“农业科技成果转化和推广计划—— — 航天蔬菜新品种试验示范与推广”项目(项目编号: 2012-N-507 )。
番茄属于自花授粉作物,在温室大棚里,尤其是冬春茬这个时段,由于棚室内的空气湿度较大、温度较低、没有风以及缺乏授粉的小昆虫等,作物很容易出现散粉、授粉困难等障碍,并表现出落花严重、坐果率不高、形成较多的畸形果等。 在对温室蔬菜进行人工授粉时,传统的激素处理,在增加产量上较为理想,但授粉后果实品质、口感较差,畸形果率也较高,还会造成激素残留而污染果品,且需要人工蘸花,费时费工,劳动强度大。 而利用熊蜂对温室蔬菜进行授粉可有效地解决上述问题。 熊蜂有以下特性:授粉作物广泛,有蜜腺无蜜腺植物均适合,而蜜蜂仅访有粉有蜜植物;熊蜂适应的温湿度范围大,在 10℃~32℃范围内活动正常;有较长的吻,对一些深冠花植物,如番茄、 辣椒和茄子等作物授粉更加有效; 采集力强,每分钟可访花 18~22 朵, 熊蜂每次可携带花粉数百万粒, 对蜜粉源利用率比其他蜂种更加及时有效, 授粉效率远高于蜜蜂; 耐低温和低光照, 在蜜蜂不出巢的阴冷天气, 熊蜂可以照常出巢采集、 授粉; 耐湿性强, 趋光性差, 不像蜜蜂那样飞撞玻璃和棚室, 低温高湿也可在植物花朵上采集; 信息交流和传递系统不发达, 熊蜂没有灵敏的信息交流系统, 表现于能专心为某一种作物授粉, 特别适合温室作物; 熊蜂飞翔时双翅震声大, 对一些植物的花只有当被昆虫的嗡嗡声震动时才能释放花粉, 这就使得熊蜂成为这些声震授粉作物如番茄、 草莓、 茄子等的理想授粉者。 熊蜂的授粉能力极强, 只要60~80 只工蜂出巢就可以满足 1~2 亩日光温室或大棚的授粉需要,不仅能提高蔬菜产量,还能有效防止污染、改善果品品质。
1 材料与方法
1.1 材料
试验材料(品种):早熟番茄(品种合作 903 ),由西宁市种子站;熊蜂:由河北衡水沃蜂科技有限公司提供。
试验药品:植物生长调节激素 2,4-D ,购自大连松辽化工公司(为生产中常用植物生长调节剂)。
1.2 试验设计
试验为不同授粉方式对番茄授粉效果的影响试验,设计为 3 个处理 3 次重复, 3 个处理分别为:处理1 :空白对照室;处理 2 :激素处理室;处理 3 :熊蜂授粉室。 试验各处理区面积为 333 m 2 。 试验各重复用地选择土壤成分、 肥力等基础条件基本一致的三栋温室进行,数据采集采用完全随机测试方式。
1.3 试验方法
试验于 2016 年 4~9 月在西宁市惠田种植养殖公司温室中开展。 试验中番茄栽培大行距 70 cm ,小行距 40 cm ,株距 30 cm 。 2 月 28 日定植, 4 月 20 日至 6 月 20 日进行授粉, 授粉方式按照试验设计进行, 5 月 20 日至 8 月 10 日进行果实采摘、数据采集。
1.4 观察指标及数据处理
果实采摘期选取不同处理的番茄进行单果重、单株总果数、畸形果数、果实纵径、横径观测,数据统计分析采用 DPS 、 Excel 等软件。
2 结果与分析
2.1 不同授粉方式对番茄产量影响
不同授粉方式对番茄生产指标的影响见表 1 ,结果表明:( 1 )激素处理、熊蜂处理的总果数、产量指标较 空 白 对 照 表 现 好 , 总 果 数 分 别 提 高 24.94% 、16.37% ,产量分别提高 26.61% 、 13.32% ,说明采用两种处理均能促进番茄产量。 在单果重、纵径、横径指标中激素处理组均不及空白对照, 而熊蜂处理均优于空白对照,分别增加 29.08% 、 3.98% 、 3.14% 。 ( 2 )尽管激素处理、 熊蜂处理均对番茄产量有明显的提高作用,但对番茄产量各指标的影响贡献率是不同的。激素处理对产量的增加作用仅表现在总果数上,说明激素处理有利于番茄坐果率的增加, 从而引成产量的增加;熊蜂处理不仅增加坐果率,还对其他经济指标均有不同程度的影响。 ( 3 )熊蜂处理番茄各生产
指标均较激素处理好, 在畸形率指标中表现尤为明显,采用熊蜂授粉方式果实圆润饱满。
通过对番茄生产指标进行方差分析(见表 2 ),结果表明, 番茄生产各指标不同处理之间存在不同水平的差异,( 1 )总果数处理间 F=83.09≥F0.01=18 , 各处理之间存在差异,通过新复极差法比较,各处理之间在 5% 的水平上存在显著差异, 在 1% 水平上熊蜂处理、激素处理之间无显著差异,但与空白处理之间存在显著差异。 ( 2 )畸形率指标处理间 F=31.74≥F0.01=18 ,各处理间在 5% 、 1% 水平上差异表现一致,通过新复极差法比较, 熊蜂处理与激素处理之间呈显著差异, 而与空白处理差异不显著, 区组间 F=2.26≤F0.05=6.94 ,区组间差异不大,试验结果可靠。( 3 )单果重指标处理间 F=56.64≥F0.01=18 ,各处理间在 F0.01 水平上差异显著, 通过新复极差法比较,熊蜂处理与激素处理、 空白处理之间在 1% 的水平上呈显著, 而激素处理与空白处理之间差异不显著, 区组间 F=5.7≤F0.01=18 , 区组间差异不大,试验结果可靠。 ( 4 )纵径、横径指标处理间 F 值分别为62.46 、 121.85 ,均大于 F0.05 、 F0.01 值,各处理之间存在差异,通过新复极差法比较,纵径指标熊蜂处理、空白处理之间无显著差异, 但二者与激素处理之间在 5% 、 1% 的水平上均存在显著差异, 横径指标各处理在 5% 水平上存在显著差异, 1% 水平上激素处理表现较差,与熊蜂处理、空白处理存在显著差异;但纵径、 横径指标区组间 F 值分别为 40.97 、 142.5 , 均大于 F0.05 值, 结果表明试验区组间存在差异, 会影响上述结果的可靠性。 ( 5 )产量指标表现 F 值分别为 62.46 、 121.85 ,均大于 F0.05 、 F0.01 值,各处理之间存在差异,通过新复极差法比较,各处理之间在 1%水平上呈极显著差异。
表 1 不同授粉方式对番茄生产指标的影响
表 2 方差分析结果
2.2 不同授粉方式对番茄品质影响
通过试验观察分析发现(见表 3 ),试验不同处理对早熟番茄合作 903 影响差异较大,( 1 )熊蜂授粉处理番茄果实成熟期高峰期明显早于激素处理和空白对照。 ( 2 )熊蜂授粉处理果实表现成熟度好,果实色泽亮丽,果形圆润饱满;空白对照处理表现成熟度不佳,果实色泽暗淡,果形小欠圆润;激素 2,4-D 处理表现果实成熟,色泽较鲜,果形圆润。 ( 3 )熊蜂授粉处理果香浓郁,鲜嫩多汁,种子成熟度好,籽粒多;空白处理汁液少, 口感欠佳, 果实内几乎无籽粒; 激素2,4-D 处理表现汁液少,口感较硬,果实内籽粒含量少且不成熟。 通过试验观察发现,熊蜂授粉可明显提高番茄商品率及产量,减少果实畸形,改善果实品质。
表 3 不同授粉方式对品质的影响
2.3 经济效益分析
经济效益分析(见表 4 )显示,一栋 333 m 2 的温室用熊蜂一箱成本约为 350 元(熊蜂价格: 350 元 /80 头,80 头为一箱)。
用 2,4-D 成本约为 1 元, 但用 2,4-D 需要人工点花,一栋 333 m 2 的温室需点花人工费用 240 元(共点花 6 次, 每次用工 2 人一天点完, 人工费用每人20 元 /d ),所以除去成本用熊蜂授粉和用 2,4-D 每栋温室可增纯收入分别约为 896.6 元、 117.4 元; 用熊蜂授粉和用 2,4-D 每栋温室的投入产出比分别为1∶2.28 、 1∶1.24 , 温室番茄生产中用熊蜂授粉农民可增加更多收入 ( 333 m 2 的空白对照温室总产量约为2 500 kg , 按 照 番 茄 市 场 价 格 , 商 品 性 好 的 为1.2 元 /kg 、商品性差的 0.9 元 /kg 计)。
表 4 不同授粉方式经济效益分析
3 小结与讨论
3.1 小结
( 1 )熊蜂授粉在生产中具有优势,利用熊蜂为温室番茄授粉是一项低成本、高效率、无污染的现代化高新农业技术措施,具有投入少、节时省工、可持续发展的效果。
( 2 )熊蜂处理番茄各生产指标均较激素处理好,能有效降低畸形率、提高果实外观品质和口感。
( 3 )温室生产中使用熊蜂授粉不仅能达到最佳授粉效果,还由于“熊蜂”在花粉最多、活动力最强的时候授粉,能形成更多的胚珠和种子,使果菜质地更为坚实所以能提高蔬果品质;而且授粉由“熊蜂”完成,蜂箱用天然材料制作,适合“熊蜂”生存,并配有食物,一旦放入大棚或温室内,无需管理,省时省力;放蜂后,减少有毒药物的使用,特别是杜绝了植物生长激素的使用和在果菜上的残留物,减少果菜污染,利于消费者的食用健康。
3.2 讨论
尽管熊峰授粉在生产中应用具有优势, 但需要注意以下事项。
( 1 )防止蜇人。 避免蜂箱强烈振动或敲击蜂箱,工作人员不要穿蓝色衣服及使用香水等化妆品。
( 2 )合理施用农药。 在熊蜂回箱后把蜂箱移出温室再施药, 两天后再放回原地。 严禁施用具有缓效作用的杀虫剂、 可湿性粉剂、 烟熏剂及含硫磺的农药等。
综上所述,为安全有效的加快本市温室无公害蔬菜的生产,我们应加大对熊蜂授粉技术的推广应用。
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