防风来源于伞形科Umbelliferae，防风属Saposhnikovia Schischk。防风Saposhnikovia divaricata(Turcz.)Schischk.的干燥根。多年生草本植物。茎单生，二歧分枝。基生叶羽状分裂，最终裂片披针形;顶生叶简化，具扩展叶鞘。复伞形花序;花黄色。双悬果矩圆状宽卵形，扁平，侧棱具翅;根圆柱形或长圆锥形。防风最早收载记录的古籍为《神农本草经》，列为草部上品。其性温，味辛、甘。归膀胱、肝、脾经。具有发汗、祛痰、驱风、发表、镇痛的功效，用于治感冒、头痛、周身关节痛、神经痛等症。主产黑龙江、吉宁、辽宁、内蒙古、河北、宁夏、甘肃、陕西、山西、山东等省区。生长于草原、丘陵、多砾石山坡，为东北地区著名药材之一，原产东北三省的防风品种最佳，称关防风。 防风为治疗常见病外感风寒的良药，全国用量较大，是传统出口商品。具有很好的开发潜力。防风再生能力强，可自然更新，人工栽培已形成生产能力。那么，种植防风要怎样种，需要掌握怎样的种植技术才能种出高产量的防风呢?
(一)生态习性
耐寒、耐旱、怕雨涝和积水，适宜夏季凉爽地势高燥的地方种植，低洼易涝地、盐碱地不宜种植，黏性重土壤栽培的根短多分叉，质量差。防风田间土壤持水量须60～70%，温度20℃，种子一周出苗。15～17℃两周出苗。另外需注意，防风喜欢阳光光足，昼夜温差大的气候条件。
(二)栽培条件
1.选地整地
1.1选地
防风对土壤要求不十分严格， 但应选择地势高燥的向阳土地，土壤以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土最适宜。粘土、涝洼、酸性大或重盐碱地不宜栽种。
1.2整地
防风为深根植物，二年生根长可达50～70厘米。因此在秋天要求对土地进行深翻达40厘米以上，早春整平耙细，拾净根茬和杂物，为防风生长创造良好的基础条件。
1.3 施肥
为满足多年生防风生长发育对营养成分的需要，必须施足基肥，每亩施优质农家肥3000～4000千克，加入过磷酸钙20～30千克或磷酸二铵8～10千克。最适在秋天深翻前施入地表面，然后翻入耕层。最迟要在整地作畦前施入。施肥要均匀。
2.作畦、育苗与播种
防风既可用种子直播，也可采用育苗移栽方法繁殖。生产实践中发现，第一年育苗，第二年春季移栽的方法，可收到既节省种子，又便于集中管理，还可节约用地的多方面效果。
有条件地方可以根段繁殖，利用根段萌生和根茎。截取5厘米长根段，早春开沟，栽植根段。每亩用种栽根段35～40千克。栽后覆土，浇水保墒。
2.1畦床制作
作畦育苗有露地直播育苗和保护地塑料拱棚育苗两种，可因地选用。
2.1.1 露地直播畦 畦面长宽一般因地势条件而定，要因地制宜，以便于管理为原则。畦床要求畦平，埂直，坚实。
2.2.2 中棚：畦宽2.4米，畦长15～20米。小棚：畦宽1.2米，畦长15～20米。畦间距40厘米，均制作成低于地平面10～15厘米的步道沟。
2.2播种适期
2.2.1 育苗田 利用塑料拱棚早春进行育苗的时间，要早于露地直播育苗7～10天，因扣棚后具有保湿增温作用。播种方法以撒播为主。
2.2.2 露地直播 要在早春气温达到15℃以上时进行，4月上中旬，以垅(条)播为宜。
3.种子处理与播种
将精选好的种子，于播种前3～5天进行温水浸泡处理。用35℃的温水浸泡24小时，用40℃～50℃的温水浸泡8～12小时，使其种子充分吸水，以利发芽。浸泡时做到边搅拌，边撒种子，捞出浮在水面上的瘪籽和杂质，将沉底的饱满种子泡好后取出，稍晾后播种。
扣拱棚育苗田撒播时，将畦面整好，喷透水分，然后人工撒播种子，每亩用种2.5～3.0千克。撒播均匀后，用竹筛或铁筛筛上2.0厘米厚的湿润新土保墒，盖严种子，然后插弓扣膜。
露地平畦育苗采用条播，人工用药镐开沟，行距15～20厘米，开沟深2～3厘米(壤土稍浅，沙土略深)，将种子用点播器均匀地播撒在沟内，覆土1～1.5厘米厚，待稍干进行踩压保墒。
生产田直播，播种方法基本与露地育苗方法一致，但行距要加大到25～30厘米，每亩用种量降至1.0～1.5千克。
4.田间管理
4.1苗期管理
扣塑料薄膜拱棚内育苗，播种至出苗阶段为密闭期，要经常检查，控制好棚内温度，一般以20℃～25℃为适宜温度，如天气过热，棚内温度过高，要加盖草苫遮荫进行降温。当畦面药苗见绿时，可通过揭膜放风的方法来调整棚内温度。随着幼苗的生长，逐渐加大放风孔，进行炼苗，直至揭掉塑料膜为止。畦内发生杂草，要及时除草。
4.1.1抗旱保墒，力争全苗 露地育苗田和生产直播田，播种至出苗期间管理十分重要。此期要采取一切抗旱保墒措施，压、踩、搂、轧、石衮因地、因时并用，确保播种层内有充足的土壤水分，满足其萌发需要，严防土壤“落干”和种子“芽干”的现象发生，力争达到苗全、苗壮。
