冬小麦从播种、出苗到抽穗，这一时期的麦田管理可分为几个阶段：从出苗到越冬是第一阶段为冬季管理；从返青到抽穗是第二个阶段为春季管理；从抽穗到成熟是小麦产量形成期，是决定产量高低的关键时刻，这是第三个阶段为后期。
冬季麦田管理的主要任务，是培育壮苗、保全苗、苗匀、苗齐安全越冬、增加分蘖数量。壮苗的标准，就是分蘖较多，粗壮、叶宽色深，根系发达。这是提高单株的穗数，争取大穗大粒的基础，是获得丰产的重要保证。
小麦从抽穗到成熟是小麦的生长后期。这时抓好小麦保根保叶工作，防止早衰。首先要考虑水的供应问题，这时田间土壤水分应保持在65%~80%，水多了则土壤空气不足，根系早衰。水少了则水不足，会引起减产。
查苗补种? 出苗后及时查苗、补苗，确保苗全，及时锄划，破除板结，保墒增温，促进根系下扎，保持基本苗达15~18万株为宜，冬前群体控制在60~80万株。
补浇冬水? 浇好冬水，既利于保苗越冬，又有利于年后早春保持较好墒情，以推迟春季第一次肥水，为氮肥后移创造条件。灌水的时间要灵活掌握，墒情差的要提早灌水，以促进冬前分蘖，保证足够的冬前群体。
中耕锄划? 对于浇过蒙头水的麦田，在小麦齐苗后要及时进行锄划松土，破除板结，提高地温，消灭杂草；对于长势偏旺、植株过高超过27厘米、亩群体超过合理群体（大穗型要求越冬时群体达到计划亩穗数的1.8~2倍，中、多穗型品种要求达到计划亩穗数的1.2~1.5倍）时，应及时采取镇压、化控或深耘断根等措施，控制群体。
化学除草? 11月中下旬进行，一般杂草发生田，亩用10%苯磺隆（巨鑫）可湿性粉剂10~ 15克 防除；猪殃殃、泽漆等恶性杂草发生田，亩用200克/升氯氟吡氧乙酸（使它隆）乳油30~40毫升加10%苯磺隆可湿性粉剂10~ 15克 防除；对于野燕麦较多的地块，每亩用6.9%骠马浓乳剂50~60毫升加10%苯磺隆可湿性粉剂10~15克防除。王爱萍
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