水果盛产也别忘了吃木瓜！今年木瓜跌价，农友：涨跌正常，但可多努力外销

发布于2025-08-02 来源：农讯网: > 综合资讯作者：

导读: 水果盛产也别忘了吃木瓜！今年木瓜跌价，农友：涨跌正常，但可多努力外销

夏季多样水果盛产，香蕉、凤梨接连传出价跌。而木瓜也受到影响，六月初价格开始往下掉，甚至降至一公斤7、8元，低于监控价14.5元。根据北农拍卖市场价格，昨日已回升至14元。云林县林内农会推广股主任曾雅萍则表示，上半年天气好木瓜盛产，但最近遇雨，木瓜易有水伤，加上各水果替代性高，使价格下跌。

不过，栽种木瓜三十几年、屏东县长治建农青果生产合作社总经理李协仓认为，木瓜整年皆可采收，不像凤梨当季采完就结束，价格后续就会回升，滞销仅是短暂性状况。

从数字看木瓜：从木瓜价量变化表可发现，木瓜种植面积并没有增加，过去价格变动平稳，今年价格明显比去年低，但农友判断为正常涨跌，并非量多崩盘。

前日北农拍卖价格木瓜一公斤14元，相较去年同期每公斤38.3元，下跌将近七成。不过，前两年由于台风来袭，价格上涨；今年气候平顺，各作物盛产，使价格下跌幅度大。

“前一阵子木瓜价格确实没很好。”曾雅萍指出，林内木瓜种植面积约200公顷，占全台十分之一。上半年天气好量产，不过最近一直下雨，导致木瓜水伤严重，市场接收度不高，当然价格就下跌。

曾进一步表示，最近各种水果盛产，消费者选择多，木瓜又不耐储存，这都是导致价格下跌因素。产地确实有些农民因为不敷成本而弃收。曾观察，自五月底开始，木瓜价格就一路低迷，“过去价格也有下跌，但没持续这么长时间。”

而高雄六龟农会供销部主任施秀鸳也说，六龟种植面积约60公顷，目前已经差不多采收完。“现在问题是市场价格拉不起来，替代性水果多。”目前多项水果盛产，价格都偏低，消费者自然不会想用高价买木瓜，不过也没有滞销情形。

国内市场需求小，外销是另一重要销售管道，曾雅萍就强调“面对盛产用补助，倒不如努力找通路销售。”林内农会先前曾尝试外销，但由于外销成本高、检疫问题、不耐储存等，加上农民认为拿去市场卖更好，冬天价格就会上扬，因此逐渐不做外销。

“台湾市场小，没有做外销途径，只要台湾风调雨顺，每样水果都会滞销。”经营外销数十年的李协仓说，现在外销数量走不出去，全台木瓜外销不到1%。

李协仓强调过去主攻大陆市场，但近年东南亚国家兴起，以农场方式栽培管理，工资、土地便宜，“台湾没有优势，怎么比？不能永远都只有品质，有天人家也会赶上我们。”

李表示，外销都由农民自己去交涉找出路，“政府应该鼓励、奖励出口补助，大家才会更努力去做外销，让供需达到平衡。”

高雄市美浓农会总干事锺清辉表示，美浓木瓜种植面积约120公顷，自五月底看到木瓜价格下跌，开始外销新加坡。美浓农会以每公斤27.5至30元的价格向农民收购，至今外销约50公吨。“这数字没很多，但就多少做一点，可以起到稳定价格作用。”

对于木瓜不耐储存，锺表示，外销到新加坡约五到七天，农会跟有做产销履历农民合作，确保一定品质。加上要求农民采收熟度没那么高的木瓜，就能储放更久。目前已经陆续出货柜到新加坡，反应也都不错。

不过，锺也表示，若要外销至更远的国家，就必须研发新品种，以克服不耐储存问题，“保鲜技术无法克服，就无法走外销。”

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