新栽核桃树，冬季易出现枝条干枯现象，这是由核桃幼树枝条髓心大、含水量高、抗寒能力差所导致的。经调查研究，核桃种植者总结出一套核桃幼树防寒的管理方法。
核桃幼树
1.埋土防寒：对露地不能安全越冬的1-2年生核桃幼树，将核桃树苗留15-20cm平茬，然后覆土埋严，第二年萌芽，铲去覆土。此法是防治核桃树抽条最有效、最可靠措施。
2.培土防寒：在苗木基部30cm范围内培一土堆，以防冻伤核桃树根茎及嫁接口。在来年春季气温回升后去掉，整平树盘。
3.涂白防寒：幼树涂白可缩小树干阴阳面温差，防主枝丫杈及树干冻害和日灼，涂白防寒，效果较好，可在土壤封冻前涂抹。涂白剂配方：水40份、生石灰10份、石硫合剂2份、食盐1份。
4.包草防寒：对定植后1—3年的核桃幼树包草防寒。即在冬季用稻草、麻袋、编织袋、草席等包扎树干及主枝丫杈，然后绑缚两端，既防风又防寒，使幼龄核桃树安全过冬。
5.聚乙烯醇涂干：用熬制好的聚乙烯醇均匀涂刷核桃树主干。聚乙烯醇熬制方法：聚乙烯醇：水=1：15-20进行熬制。先将水烧至约50℃，然后加聚乙烯醇 (不能等水开再加，否则聚乙烯醇不能完全溶解，溶液不均匀)，随加随搅拌，直至沸腾，然后用文火熬制20-30分钟即可。待温度降至不烫手后使用。
6.灌水防寒：冻前给核桃树灌水可起冬水春用防春旱，促进核桃树生长的作用，同时还可利用水蓄积较多热量的特点，使寒冬期地温稳定，减轻核桃树冻害。
